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Schlagwort: Jasminreis

30. Januar 20223. Februar 2022InnereieVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenherzen in Thymian-Sahne-Sauce mit Jasminreis

Innereien von Hähnchen sind ab und zu eine gelungene Alternative zu gängigem Muskelfleisch von Rind, Schwein oder Geflügel. Man bekommt sie nicht beim Discounter, aber jeder größere Supermarkt sollte sie im Sortiment haben. In einer Sauce mit Weißwein und Sahne […]

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20. Dezember 202118. Dezember 2021SchweinVon Thobie0 Kommentare

Schweinekoteletts mit Kräuterbutter, weißen Bohnen und Jasminreis

Manchmal darf es auch ruhig eine Zutat aus der Dose sein. In diesem Fall sind es weiße Bohnen aus der Dose. Eingelegt bzw. vorgegargt in Tomatensauce. Das passt gut zu der zweiten Beilage, Jasminreis. Denn für diesen ist eine Sauce […]

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17. Dezember 2021SuppeVon Thobie0 Kommentare

Tomatensuppe mit Bohnen und Reis

Manche Gerichte sind gerade dazu geeignet, eine Resteverwertung durchzuführen. So in diesem Fall. Von einem Hauptgericht waren weiße Bohnen in Tomatensauce als Beilage übrig. Dazu von einem anderen Gericht Jasminreis. Beides bot sich an, zusammen mit frischen Kirschtomaten und etwas […]

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9. Dezember 20216. Dezember 2021RisottoVon Thobie0 Kommentare

Leber-Risotto

Dieses Rezept habe ich aus einem dicken Kochbuch zu allen Varianten der Zubereitung von Gerichten aus allen möglichen Kategorien. Aber dies ist kein Risotto. Ein Risotto wird aus Risotto-Reis zubereitet, also einem Mittelkornreis, der die Eigenart hat, dass er beim […]

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2. Dezember 202129. November 2021VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Jasminreis mit würziger Tomatensauce

Jasminreis stammt wie Basmatireis aus Asien. Er hat ein leicht duftendes Aroma und schmeckt sehr gut gut. Er ist vom Korn her ein wenig kleiner als Basmatireis. Und eine gelungene Abwechslung zu diesem. Ich habe die Tomatensauce einfach aus Zwiebel, […]

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1. Dezember 202128. November 2021MeeresfrüchteVon Thobie0 Kommentare

Jasminreis mit Flusskrebsfleisch-Oliven-Hummer-Sauce

Experimente beim Kochen und Backen können einem manchmal ein durchaus unbekanntes, neues, aber doch schmackhaftes Gericht bescheren. Zumal ich bei diesem Gericht endlich einmal den beim Discounter gekauften Jasminreis zubereiten und servieren konnte, den er seit langem wieder einmal im […]

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24. August 202016. August 2020MikrowelleVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenbrustfilet-Röllchen mit Jasminreis

Dieses Rezept ist vermutlich eines der letzten, das für die Mikrowelle geeignet ist. Ich gehe jetzt langsam wieder dazu über, klassisch auf dem Herd zu kochen. Aber das Gericht überzeugt. Es schmeckt hervorragend. Ich werde dieses Gericht sicherlich nochmals in […]

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BIBELSPRUCH
Bei Gott ist mein Heil und meine Ehre, der Fels meiner Stärke, meine Zuversicht ist bei Gott.
Psalm 62,8
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Bei einem Festmahl sollte man mit Verstand essen, aber nicht zu gut, und sich aber nicht mit zuviel Verstand unterhalten.“
William Somerset Maugham

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