Schlagwort: Austernpilze

Austernpilz-Pfanne mit Parmesan 

Ein Pfannengericht. Mit Pilzen und Käse. Es ist gleichzeitig auch ein vegetarisches Gericht. Wenige Zutaten. Einfach und schnell zubereitet. Und sehr lecker und schmackhaft. Austernpilz-Pfanne mit Parmesan  15. April 2019 von Thobie Kategorie Pfanne Kross gebraten Personen 2 Vorbereitungszeit 5 Minuten…

Entrecôte mit Pilz-Sauce und frittiertem Rosenkohl

Gebratenen Rosenkohl habe ich vor einigen Tagen zubereitet. Nun nehme ich Anleihen bei Toettchen und bereite frittierten Rosenkohl zu. Dazu ein Entrecôte, rare zubereitet. Und ein Pilzsößchen, für das ich Austernpilze, Schalotte und Knoblauch andünste. Und Rotwein, Gemüsefond und Balsamicoessig…