Gefüllte und überbackene Champignons
Die großen Champignons waren geradezu dafür gedacht, gefüllt zu werden. Ich habe eine Hackfleisch-Bulgur-Mischung bevorzugt, man kann die Füllung aber auch nur mit Bulgur und einigem zusätzlichen Gemüse vegetarisch zubereiten. Zutaten für 1 Person: 8 große, braune Champignons 2 EL […]
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