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Schlagwort: Toban Djan Sauce

22. August 202215. August 2022AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Putenfleisch mit Mungobohnensprossen in Chili-Bohnen-Sauce mit Basmatireis

Bei diesem Rezept bekommt das Putenfleisch ganz asiatisch klassisch Mungobohnensprossen als weitere Zutat. Und als Sauce wähle ich eine scharfe Bohnen-Sauce, also eine asiatische Sauce mit Sojabohnen und Chili. Die eine leichte Schärfe mit sich bringt. Für 2 Personen: 400 […]

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17. Februar 202117. Februar 2021ConvenienceVon Thobie0 Kommentare

Tortellini mit Käsefüllung und Chili-Bohnen-Sauce

Mal wieder ein Etikettenschwindel, wie ich ihn von diesem Hersteller bei meinem Discounter schon des öfteren kenne. Auf der Packung steht „Tortelloni“. Nun, Tortelloni sind die größere Ausgabe der Tortellini und handtellergroß. Bei einem Gericht in einem italienischen Restaurant mit […]

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13. Juni 202012. Juni 2020InnereieVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenlebern mit Champignons in Toban-Djan-Sauce mit Basmatireis

Ein Innereien-Rezept. Das ich ab und zu gerne zubereite. Ich verwende Hähnchenlebern. Und dazu noch weiße Champignons. Ich bilde die Sauce aus einer Toban-Djan-Sauce. Das ist eine asiatische, scharfe Chili-Bohnen-Sauce. Und verlängere sie mit etwas Wasser. Dazu gibt es als […]

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25. Mai 202026. Mai 2020SchweinebauchVon Thobie0 Kommentare

Gegrillte, marinierte Schweinebauch-Scheiben mit Süßkartoffel-Stampf

Ich grille hier fein zugeschnittene Schweinebauch-Scheiben in einer Grillpfanne. Zuvor habe ich sie mit jeweils einer asiatischen Sauce bestrichen und einige Stunden marinieren lassen. Dafür verwende ich einmal Toban-Djan-Sauce, das ist eine Chili-Bohnen-Sauce. Und schwarze Bohnen-Sauce, das ist ebenfalls eine […]

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1. März 202028. Februar 2020SchweinVon Thobie0 Kommentare

Schweine-Geschnetzeltes mit Gemüse in Chili-Bohnen-Sauce auf Basmati-Reis

Schweine-Geschnetzeltes asiatisch zubereitet. Mit scharfer Toban-Djan-Sauce. Also Chili-Bohnen-Sauce. Ich verwende als Gemüse einfach das, was der Kühlschrank gerade hergibt. Sie können eigentlich genauso verfahren. In diesem Fall sind dies Wurzeln, Chinakohl, Lauch, Fenchel, Lauchzwiebeln, Schalotten und Knoblauch. Ich schneide das […]

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14. August 201920. August 2019KartoffelnVon Thobie0 Kommentare

Gnocchetti mit Toban Djan Sauce

East meets West. East: Toban Djan Sauce, also scharfe Bohnen-Sauce. West: Italienische Gnocchetti.  

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Ihr seid teuer erkauft. Werdet nicht der Menschen Knechte.
1. Korinther 7,23
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Kohlen sind von großem Nutzen. Musst aber auch den Ofen putzen!“
Unbekannt

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Erscheint 2023

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