Auch der zweite Teil der Sashimi-Zubereitung ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Thunfisch in kurze Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Ein Schälchen mit heller Soja-Sauce dazustellen.…
Schlagwort: Thunfisch
Thunfisch-Medaillons mit Mungobohnenkeimlingen-Reis
Dies ist mein zweites Festtags-Menü, am 2. Weihnachtsfeiertag. Diesmal gibt es in Butter gebratene Thunfisch-Medaillons. In einem kleinen Weißwein-Sößchen. Auf einem Bett von Mungobohnenkeimlingen-Reis. Drucken Thunfisch-Medaillons mit Mungobohnenkeimlingen-Reis Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Für 2 Personen Auf Gemüse-Reis-Bett…
Thunfisch-Sashimi mit Soja-Sauce
Ein Sashimi, zubereitet aus rohem, rotem Thunfisch. Ich serviere ihn zusammen mit heller Soja-Sauce, die mit etwas Zitrone verfeinert ist. Ich gebe zu, dass das Sashimi in einem japanischen Restaurant optisch schöner angerichtet ist. Zutaten für 2 Personen: 500 g…