Ich habe ein großes Stück eines geschlachteten Schweines gekauft. Und zwar 2,5 kg Schweine-Nacken am Stück mit Knochen. Diesen habe ich mit dem Hackbeil zerlegt. In einige Steaks. Und einen größeren Teil für Gulasch. Und auch ein großes Stück für…
Ein Steakteller. Mit Pommes frites. Ein klassisches Gericht. Gab es bei mir an einem der beiden Pfingst-Feiertage. Eben ein einfaches, schnell zuzubereitendes Gericht. Aber lecker und passend zu einem Feiertag. Schweine-Nackensteaks mit Pommes Frites Vorbereitungszeit: 2 Minuten Koch-/Backzeit: 4…
Zu diesem Rezept gibt es nicht viel zu sagen. Schweine-Nackensteaks, die ich in einer Kräuter-Marinade mariniere und dann kurz in der Grill-Pfanne medium brate. Dazu Rosenkohl. Nackensteaks mit Rosenkohl Vorbereitungszeit: 20 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie:…
Leckere, in der Pfanne kross gebratene Schweine-Nackensteaks. Dazu, etwas ungewöhnlich und ich bereite diese Beilage auch erst seit kurzem zu, Vitelottes – also lila Kartoffeln. Schweine-Nackensteaks mit Vitelottes Vorbereitungszeit: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Kategorie: Schwein…
Hier greife ich einmal auf fertig marinierte Schweine-Nackensteaks von meinem Discounter zurück. Ich habe ein wenig Geld mehr ausgegeben und Bio-Nackensteaks gekauft, was immer das für Aufzucht und Fütterung der Schweine bedeutet. Die Steaks sind in einer Paprika-Marinade eingelegt. Dazu…
Hier ein einfaches Gericht. Aber lecker ist es allemal. Schweine-Nackensteaks, schön kross gebraten, schmecken eigentlich immer gut. Als Beilage habe ich ein Gemüse zubereitet. Einfach nur Mini-Pak-Choi. Den ich einfach nur in Butter anbrate, würze und mit etwas Crème double…
Einfaches Gericht. Wenige Zutaten. In ein paar Minuten zubereitet. Die Nackensteaks sind in einer Paprika-Marinade gewürzt. Ich verwende die Marinade auch, um den Mangold in der Pfanne zu würzen. So benötigt er nur noch ein wenig Salz. Für mehr Geschmack…
Einfaches Gericht. Wenige Zutaten. In ein paar Minuten zubereitet. Die Nackensteaks sind in einer Paprika-Marinade gewürzt. Die Mini-Spargel müssen nicht geputzt oder geschält werden, man brät sie einfach nur in Fett kräftig an. Für mehr Geschmack beim Anbraten der Zutaten…
Hier ein asiatisches Gericht, für das ich Schweine-Nackensteaks verwende. Dazu als weitere Zutaten Champignons und Zwiebeln. Die Sauce bilde ich aus Hoisin-Sauce, die normalerwiese für die Zubereitung Ente verwendet wird. Aber man kann sie auch für Schweinefleisch verwenden. Dazu als…
Wie immer jeden Monat gibt es einmal wieder leckere Steaks. Pur. Ohne Beilage. Ich habe diesmal Schweine-Nackensteaks gewählt. Diese sind in einer Paprika-Marinade mariniert und schon fertig gewürzt. Aufgrund der Dicke der Steaks von gut 2 cm brate ich die…