Wussten Sie, dass man mit Reis auch einen Kuchen, also einen Rührkuchen zubereiten kann? Denn aus Reis lässt sich ja auch Mehl herstellen, das in der asiatischen Küche für Reisnudeln verwendet wird. Sie können also Reis jedweder Art auch in […]
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Verwenden Sie bei solchen leckeren Desserts am besten frische Vanille. Und möglichst auch selbst hergestellten Vanillezucker. Und ziehen beides dem industriell hergestellten Vanillezucker aus dem Päckchen vor. Denn letzterer ist chemisch hergestellt. Denn ein solch leckeres Dessert schmeckt damit einfach […]
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Ganz leicht mit Kakao bestäubt Haben Sie schon einmal Biomilchreis ausprobiert? In Buttermilch statt normaler Milch gegart? Der Milchreis bekommt dadurch eine leicht säuerliche Note, was aber sehr gut schmeckt. Und zwei wichtige Gewürze kommen in den Milchreis hinzu. Echtes […]
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Milchreis eignet sich nicht nur, um ihn in Milch zu kochen und dann süß mit Zucker und Zimt als solchen als Dessert zu servieren. Da ich des öfteren Torten mit einer Füllmasse aus Milchprodukten zubereite – Sahne, Buttermilch, Joghurt, Skyr, […]
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Ich bin zu einer Packung Bio-Milchreis gekommen. Jetzt wollte ich als erstes wissen, was denn an dem Milchreis „Bio“ ist bzw. ob dieser Milchreis denn anders schmeckt als der Milchreis vom Discounter. Also bereite ich in diesem Rezept ein Dessert […]
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Eine Packung Milchreis kann man eigentlich immer zuhause haben. Man kann daraus ein leckeres Dessert zubereiten. Auf die unterschiedlichste Weise. Zum einen kann man nach Belieben unterschiedliche Obstsorten zum gekochten Milchreis geben. Oder man serviert Milchreis mit unterschiedlicher Marmelade oder […]
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Eine Packung Milchreis kann man eigentlich immer zuhause haben. Man kann daraus ein leckeres Dessert zubereiten. Auf die unterschiedlichste Weise. Zum einen kann man nach Belieben unterschiedliche Obstsorten zum gekochten Milchreis geben. Oder man serviert Milchreis mit unterschiedlicher Marmelade oder […]
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Ein Rezept für ein leckeres, sämiges Dessert. Aufgrund der Saison diesmal mit kleingehäckseltem Kürbis. Ich habe einen Hokkaido-Kürbis gewählt, und keinen Butternuss-Kürbis. Ich wollte etwas Farbe ins Dessert bringen. Ich gare aber den Kürbis nicht im Milchreis mit, sondern bereite ihn […]
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Ein Rezept für einen Pudding, den ich mit Milchreis etwas variiere und abändere. Einfach einen leckeren, schmackhaften Pdding nach dem Grundrezept zubereiten. Und anstelle 500 ml Milch 600 ml Milch verwenden. Denn ich gare eine kleine Portion Milchreis in der […]
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Ein Dessert, das ich dann einfach kurzerhand zu einer vollwertigen Mahlzeit umgeändert habe. Ich koche Milchreis in Milch gar. Dann kommt Honig hinzu. Und mit der Gabel kleingedrückte Bananen. Fertig ist das Gericht. Wer möchte, gibt den Milchreis einfach in […]
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So, jetzt gab es erst das würzige und salzige Kürbis-Risotto, das sehr gemundet hat. Und jetzt könnte man sagen, gibt es einfach die süße Variante als Desert. Und zwar Milchreis, in Milch gegart. Dazu fein geraspelter Hokkaido-Kürbis, den ich einige […]
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Nach der süßen Pasta und der süßen Pizza nun das dritte Gericht, das süß zubereitet wird. Dieses Mal Pfannkuchen mit Milchreis. Dazu frisches Mango-Kompott, zu dem ich den Mango erst etwas karamelisiere, dann in Cognac flambiere und etwas dünste. Die […]
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Ein neues Rezept für die Kombination von Convenience-Produkt mit frischen Zutaten. Ein Vanille-Pudding aus der Tüte. Dazu frischer, in Milch gekochter Rundkornreis. Mit einem frisch zubereiteten Kiwi-Kompott. So bessert man ein einfaches Convenience-Produkt ein wenig auf und es wird sogar […]
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Ein neues Rezept für die Kombination von Convenience-Produkt mit frischen Zutaten. Ein Vanille-Pudding aus der Tüte. Dazu frischer, in Milch gekochter Rundkornreis. Mit einem frisch zubereiteten Apfel-Kompott. So bessert man ein einfaches Convenience-Produkt ein wenig auf und es wird sogar […]
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