Schlagwort: Lollo rosso

Salat mit Lollo rosso, Chicorée und Lauchzwiebel

Einfacher, aber schmackhafter Salat mit drei Zutaten. Lollo rosso, Chicorée und Lauchzwiebel. Das Dressing dieses Mal mit Weißwein-Essig und Olivenöl zubereitet.   Salat mit Lollo rosso, Chicorée und Lauchzwiebel 5. April 2020 von Thobie Kategorie Salat Personen 2 Vorbereitungszeit 5 Minuten…

Lollo-rosso-Salat

Da haben die Hersteller von Lebensmitteln doch tatsächlich dazugelernt. Ich habe eine Packung Lollo-rosso-Salat gekauft. Dieser war geputzt, gewaschen und grob zerkleinert. Und auf der Packung stand doch tatsächlich „Convenience-Salat“. Kaum zu glauben. Aber endlich einmal eine passende, nicht irreführende…

Eliche tricolore mit Lollo-Rosso-Pesto

Hier habe ich einfach zwei Salatköpfe zweckentfremdet und ein Pesto mit ihnen zubereitet. Zusätzlich kommen noch Schalotten und Knoblauchzehen in das Pesto. Und natürlich viel frisch geriebener Parmesan. Und etwas Olivenöl. Als Pasta habe ich Eliche tricolore verwendet, die etwas…