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Schlagwort: kalt

24. Oktober 202125. Oktober 2021GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Marinierter Hähnchen-Schenkel mit Hummus

Geflügelteile kann man unterschiedlich zubereiten. Grillen, braten, schmoren oder frittieren. Dazu kann mal dann die Geflügelteile vorher schön marinieren, mit Paprika und/oder Kräutern. Diese Hähnchen-Schenkel mit Rückenstück werden vor dem Garen in einer Marinade mit Olivenöl, getrocknetem Rosmarin, Salz und […]

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16. Februar 202114. Februar 2021TorteVon Thobie0 Kommentare

Melonen-Joghurt-Torte

Auch dieses Mal wieder eine Torte ohne Backen. Mir gefällt das, eine leckere Torte ohne Backen zuzubereiten und nicht den Backofen, sondern den Kühlschrank alles weitere über Nacht erledigen zu lassen. Zumal die Torten wirklich gut gelingen und sehr schmackhaft […]

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25. Januar 20212. Februar 2021TorteVon Thobie0 Kommentare

Orangen-Joghurt-Torte

Hier erneut eine leckere Torte. Und erneut ohne Backen. Sondern nur ein Erkaltenlassen und Verfestigen im Kühlschrank. Drei Schichten. Einmal der Boden, bestehend aus zerstampften Vollkorn-Keksen und Butter. Dann die zerkleinerten Orangen. Und schließlich die Joghurtschicht, bestehend aus Joghurt und […]

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12. November 201912. November 2019SnackVon Thobie0 Kommentare

Abend-Snack mit kaltem Hackbraten & Co.

Einfach Hackbraten nach dem Grundrezept zubereiten. Oder schon zubereiteten Hackbraten, der eingefroren wurde, wieder auftauen. Ich verwende den Hackbraten kalt für einen Abend-Snack vor dem Fernseher. Aber auch frisch zubereitet und in heißem Zustand für die Verwendung in anderen Gerichten […]

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6. Juli 20197. Juli 2019SuppeVon Thobie0 Kommentare

Kalte Wassermelonen-Suppe

Ich habe eine große Wassermelone gekauft. Ein Viertel der Melone habe ich für einen Obst-Kuchen verwendet. Das zweite Viertel habe ich pur gegessen. Jetzt habe ich noch eine Hälfte der Wassermelone übrig. Aber auch diese einfach nur so essen? Wer […]

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22. Juni 201923. Juni 2019SchweinVon Thobie0 Kommentare

Hackbraten und Meerrettich

Hier ein Hackbraten, zubereitet nach dem vor kurzem veröffentlichten Grundrezept für Hackbraten. Dazu Meerrettich aus dem Glas. Einfach ein kalter Snack für den abendlichen Film vor dem Fernseher. Den Hackbraten bereitet man entweder nach dem Grundrezept zu. Oder man lässt, […]

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15. September 201716. Oktober 2019KaltspeisenVon Thobie0 Kommentare

Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz ist ein traditionelles Sommergericht aus dem Süden Spaniens. In einer der heißesten Regionen der Welt, im spanischen Andalusien, werden die Suppen zur Abkühlung kalt serviert. Gazpacho Andaluz – ein Salat als Getränk zum Abkühlen. In einem kleinen Café mit […]

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BIBELSPRUCH
Nicht, daß ich’s schon ergriffen habe oder schon vollkommen bin; ich jage ihm aber nach, ob ich‘s ergreifen möchte, nachdem ich von Christus ergriffen bin.
Philipper 3,12
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden.“
Honoré de Balzac

Moin, Moin aus Hamburg!

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