Schlagwort: fruchtig
Kirschenplotzer
Ein Rezept für einen Kirschenplotzer aus meiner Heimat Baden. Also ein Kirschkuchen mit frischen Kirschen. Dies ist auch mein erster Kirschenplotzer, den ich zubereite. Und er gelingt sehr gut. Meine Mutter hat ihn in meiner Kindheit und Jugend regelmäßig in […]
WeiterlesenTrauben-Erdbeer-Tarte
Zur Sommerzeit bietet es sich direkt an, ab und zu eine Obst-Tarte oder einen Obst-Kuchen zu backen, da das Angebot an Obst doch sehr groß ist. Was schmeckt besser, als morgens zum Frühstück einige Stücke Obst-Tarte zu verspeisen. Oder auch […]
WeiterlesenNektarinen-Pflaumen-Tarte
Eine herrlich fruchtige, sommerliche Obst-Tarte. Diesmal mit Nektarinen und Pflaumen. Einfach den Boden für eine süße Tarte nach Grundrezept zubereiten. Und für die Füllmasse zusätzlich 2 kg Nektarinen und Pflaumen putzen, entsteinen und kleinschneiden. Fruchtig und sommerlich
WeiterlesenAnanas-Tarte
Eine herrlich fruchtige, sommerliche Obst-Tarte. Diesmal mit Ananas. Eine einzelne Ananas reicht vollkommen aus für diese Tarte. Ananas hat den Vorteil, dass man diese Obst-Tarte auch ruhig bei Zimmertemperatur aufbewahren kann. Denn sie schimmelt nicht sehr schnell. Vermutlich dies damit […]
WeiterlesenZitronen-Limetten-Tarte
Was macht man mit Bio-Zitronen und Limetten, die man übrig und für die man in absehbarer Zeit keine Verwendung hat? Wenn ich sie nicht für ein Gericht verwenden würde, würden sie innerhalb weniger Wochen entweder zu schimmeln beginnen oder eben […]
WeiterlesenLachsfilet mit Bulgur in fruchtiger Orangen-Weißwein-Sauce
Ich wusste jetzt nicht mehr genau, ob man Fischfilet zuerst auf der Haut oder auf der Fleischseite anbrät. Damit ich eine krosse Kruste erhalte, habe ich die Filets einfach zuerst auf der Hautseite in Butter angebraten. Beim Garen wird die […]
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