Ich habe ein großes Stück eines geschlachteten Schweines gekauft. Und zwar 2,5 kg Schweine-Nacken am Stück mit Knochen. Diesen habe ich mit dem Hackbeil zerlegt. In einige Steaks. Und einen größeren Teil für Gulasch. Und auch ein großes Stück für…
Gegrilltes Schweine-Nackensteak mit rauchiger BBQ-Sauce
