Kategorie: Vegan

Frittierter Kürbis

Diesmal bereite ich den Kürbis in der Friteuse zu. Ein schnelles Abendessen als kleiner Snack. Ich verwende einen Butternusskürbis, das ist der einzige Kürbis, dessen Schale man mitessen kann. Ich gebe dem Kürbis etwa 3–4 Minuten in der Friteuse, dann…

Gebratene Maultaschen mit Gemüse

Nun wurde das letzte Döschen Wurzeln mit Erbsen von Muttern verwertet. Mit frisch zubereiteten, von mir aber eingefrorenen Maultaschen. Ein wenig aufgewertet mit Zwiebel, Knoblauch und Lauchzwiebel. Die Füllung der Maultaschen enthält keine tierischen Zutaten. Somit ist das Gericht auch…