Mediterraner Salat
Ab und zu ist so ein frischer Salat ein wirklich sehr leckeres Gericht.
Frisch, gesund, leicht verdaulich. Und macht nicht dick.
Mediterraner Salat
22. November 2020
Kategorie
Salat
Personen
2
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Päckchen Salatkräuter
- Weißweinessig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Anleitung
- Zutaten putzen, gegebenenfalls schälen, grob zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- Dressing aus Salatkräuter, Öl, Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker zubereiten.
- Dressing über den Salat geben und diesen mit dem Salatbesteck gut vermischen.
- Salat auf zwei Teller verteilen.
- Servieren. Guten Appetit!
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