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Schlagwort: Trauben

4. August 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Erdbeer-Trauben-Kuchen

Die Idee war gut. Die Umsetzung jedoch nicht. Ich dachte an einen schönen, leckeren, frischen Sommer-Kuchen. Mit viel frischem Obst. Ich hatte Erdbeeren und Trauben vorrätig. Als Boden hatte ich mich für einen Mürbeteig entschieden. Und der Tortenguss sollte aus […]

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12. Mai 202212. Mai 2022TorteVon Thobie0 Kommentare

Traubentorte mit Milchreis und Buttermilch

Milchreis eignet sich nicht nur, um ihn in Milch zu kochen und dann süß mit Zucker und Zimt als solchen als Dessert zu servieren. Da ich des öfteren Torten mit einer Füllmasse aus Milchprodukten zubereite – Sahne, Buttermilch, Joghurt, Skyr, […]

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27. September 202122. September 2021TorteVon Thobie0 Kommentare

Melonen-Trauben-Torte

Tortenboden bereitet man normalerweise der Einfachheit halber aus Toastbrot-Scheiben oder Butterkeksen mit flüssigem Fett, also Butter oder Margarine, zu. Man zerkleinert erstere und mischt es mit dem Fett. Und gibt alles in eine Backform mit Backpapier, stampft es zu einem […]

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6. September 20215. September 2021TorteVon Thobie0 Kommentare

Dreistöckige Torte mit roten Trauben

Dies ist mein erster Versuch, eine dreistöckige Torte zuzubereiten. Ich hatte einen Wiener Boden vorrätig. Dies ist ein Tortenboden aus Biskuit mit Kakao, also ein dunkler Boden. Noch dazu ist er dreiteilig, also hat drei Lagen. Das Problem ist nun, […]

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28. Oktober 202020. Oktober 2020TorteVon Thobie0 Kommentare

Trauben-Schokolade-Joghurt-Torte

Diese Torte ist exzellent gelungen. Sie ist fest und kompakt. Und schmeckt wirklich hervorragend. Eine Eigenkreation. Ich habe für das Schokoladige in der Füllmasse eine Tafel Schokolade mit 85 % Kakaoanteil verwendet, geschmolzen und mit dem Joghurt verrührt. Man kann […]

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30. März 20199. Oktober 2019TarteVon Thobie0 Kommentare

Gemischtes-Obst-Tarte

Eine leckere, fruchtige, frische Tarte mit gemischtem Obst, mit der man schön den Frühling und die etwas wärmeren Temperaturen begrüßen kann. Als Obst verwende ich Bananen, Äpfel, Blutorangen, Kiwi und Trauben. Man verwendet insgesamt eine Menge von 1 kg und […]

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18. August 20189. Oktober 2019TarteVon Thobie0 Kommentare

Trauben-Erdbeer-Tarte

Zur Sommerzeit bietet es sich direkt an, ab und zu eine Obst-Tarte oder einen Obst-Kuchen zu backen, da das Angebot an Obst doch sehr groß ist. Was schmeckt besser, als morgens zum Frühstück einige Stücke Obst-Tarte zu verspeisen. Oder auch […]

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6. Januar 20179. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Trauben-Tarte

Ich hatte ein Pfund grüne Weintrauben vorrätig, die ich nicht einfach so verspeisen wollte. Zuerst dachte ich daran, mit einem Teil davon zu kochen. Denn in eine gute Wein-Sauce zu einem Entenschenkel würden auch einige Weintrauben gut passen, die man […]

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Es sollen wohl Berge weichen und Hügel hinfallen, aber meine Gnade soll nicht von dir weichen und der Bund meines Friedens soll nicht hinfallen.
Jesaja 54,10
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Gesundheit ist nicht alles, worauf es ankommt. Freundschaft, Gastlichkeit und die veränderte Auffassung, die man durch das Essen und Trinken in guter Gesellschaft erhält, ist auch wertvoll.“
George Orwell

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