Schlagwort: Spiralnudeln

Spiralnudeln mit Avocado-Champigon-Pesto

Spitalnudeln. Mit einem leckeren Pesto. Für das Pesto verwende ich Avocados. Dann Champigons. Schließlich eine große Menge frisch geriebenen Parmesan. Und noch einige kleine weitere Zutaten. Der Zitronensaft gibt dem Pesto einen sauren, fruchtigen Geschmack.   Spiralnudeln mit Avocado-Champigon-Pesto 7.…

Pasta-Pfanne

Ein italienisches Gericht, als Alternative und Abwechslung zu den asiatischen Gerichten im Rahmen meiner Asien-Woche. Dieses Gericht ist sogar vegan, denn ich verwende veganen, geriebenen Hartkäse. Dazu Lauchzwiebeln, Cherry-Tomaten und Avocado. Bei der Pasta hat man freie Wahl, was der…

Spiralnudeln mit Weiße-Rüben-Pesto

Nochmals ein Pasta-Gericht mit Pesto. Für die Pasta wähle ich Spiralnudeln. Und das Pesto bereite ich dieses Mal etwas ungewohnt aus weißen Rüben zu. Dazu natürlich Parmesan und Olivenöl. Pinienkerne und etwas Schmand. Und Salz, Pfeffer und Zucker. Das Pesto…

Spiralnudeln und Bärlauch-Pesto

Es ist Bärlauch-Saison. Aber keine Bange, ich habe den Bärlauch nicht selbst im Wald gepflückt. Ich nehme an, dass ich dann vermutlich das falsche Kraut pflücken würde. Nein, ich habe Bio-Bärlauch in der Packung bei meinem Supermarkt erhalten. Ich bereite…