Schlagwort: Pfannkuchen

Pfannkuchen und Lauch-Gemüse

Dies ist eigentlich kein gewöhnlicher Pfannkuchen, wie man ihn sonst zubereitet. Also mit ganzen Eiern, Milch und Mehl. Nein, ich habe ja in den letzten Tagen des öfteren eine frische Sauce Hollandaise für frischen Spargel zubereitet. Und dafür braucht man…

Pfannkuchen mit Kirsch-Heidelbeere-Marmelade

Noch ein weiteres vegetarisches Rezept. Ein einfacher Pfannkuchen, zubereitet aus Mehl, Milch und Ei. Dazu eine ebenfalls einfache Kirsch-Himbeere-Marmelade, die ich über den gebackenen Pfannkuchen auf dem Teller gebe. Man kann auch anstelle eines Pfannkuchens eine Crêpe zubereiten, dazu macht…

Pfannkuchen mit Himbeer-Marmelade

Ein weiteres vegetarisches Rezept. Ein einfacher Pfannkuchen, zubereitet aus Mehl, Milch und Ei. Dazu eine ebenfalls einfache Himbeer-Marmelade, die ich über den gebackenen Pfannkuchen auf dem Teller gebe. Man kann auch anstelle eines Pfannkuchens eine Crêpe zubereiten, dazu macht man…

Pfannkuchen mit Heidelbeer-Marmelade-Füllung

Pfannkuchen kann man ja auf die unterschiedlichste Weise zubereiten. Man kann sie süß oder pikant und herzhaft zubereiten. Meisten bereitet man als Beilage ein Gemüse dazu, das man mit einer schmackhaften Sauce zubereitet. Oder man verwendet süße Zutaten wie Konfitüre,…

Kochzange

Weiter geht es mit dieser Kochzange. Diese wollte ich mir schon seit langem kaufen. Man verwendet sie am besten für das Wenden von Steaks oder Schnitzeln in der Pfanne. Verwendet man hierbei eine Fleischgabel, tritt ja Fleischsaft an der Stelle,…

Pfannkuchen mit Sauerkirsch-Füllung

Ich bereite ein süßes Pfannkuchengericht zu. Da ich als Füllung Sauerkirschen und etwas Honig hineingebe, würze ich den Pfannkuchen nicht, er soll somit neutral schmecken. Zutaten für 2 Personen: 6 EL Mehl 2 Eier etwa 200 ml Milch 6 EL…

Pfannkuchen mit Hackfleisch-Gemüse-Füllung

Dies ist ein einfaches Gericht, das man auch als Vegetarier essen kann, lässt man das Hackfleisch weg. Ich bereite eine Füllung zu aus Hackfleisch, Paprika, Zuckerschoten, Salatgurken, Champignons, Schalotte, Knoblauch und Lauchzwiebel. Ich würze das Ganze kräftig mit Paprikapulver, Salz…

Pfannkuchen mit Oliven-Füllung

Dieses Rezept muss ich unbedingt mit Euch teilen. Es ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist. In nicht einmal 15 Minuten hat man ein Essen auf dem Tisch. Und es lässt sich noch gut variieren. Man kann in die…

Pfannkuchen-Suppe

   Da ich vor kurzem Pfannkuchen zubereitet habe, bereite ich dabei meistens noch einen weiteren Pfannkuchen zu. So kann man sich schnell und einfach eine schöne Suppe zubereiten. Schön, wenn man auch noch frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren hat.…

Pfannkuchen mit Pfifferling-Füllung

   Einen Pfannkuchen habe ich schon lange nicht mehr zubereitet. Ich hatte deswegen richtig Appetit darauf. Ich bereite die Füllung mit Pfifferlingen zu, wobei ich auf tiefgefrorene Pfifferlinge zurückgreife. Dazu etwas frische Petersilie. Mein Rat: Bereitet man den Teig etwas…