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Schlagwort: Nüsse

8. Dezember 202229. November 2022TarteVon Thobie0 Kommentare

Nusstarte

Haben Sie sich schon einmal gefragt, welche Arten von Nusskuchen Sie zubereiten können oder in welcher Weise Nüsse für einen Kuchen verwendbar sind? Es gibt die klassische Art, einen Rührkuchen mit den unterschiedlichsten Nusssorten zuzubereiten. Man lässt einfach anstelle der […]

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18. September 202215. September 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Bananen-Nuss-Kuchen

Bananen und Nüsse passen immer gut zusammen. So auch in einem Rührkuchen. Also kommen hier kleingeschnittene Bananen und gehäckselte Nüsse in einen normalen Rührteig. Für die Nüsse verwende ich eine Packung Nussmischung. Und häcksle die Hälfte davon fein. Die andere […]

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18. August 202214. August 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Schwarze-Johannisbeeren-Birnen-Kuchen

Ich habe aus der Zubereitung des letzten Obstkuchens gelernt. Dieses Mal habe ich keinen mürben Mürbeteig zubereitet, der leicht zerbröselt. Sondern einen Tortenboden aus Toastbrotwürfeln und Margarine. Als Füllung habe ich nur 500 g Birnen verwendet, und kein Kilo Obst. […]

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6. August 20228. August 2022GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenbrustfilet mit Lauch-Reis

Ich hatte für einen Reis als Beilage eine Phantasie. Und habe sie umgesetzt. Erfolgreich. Ich gare nicht nur den Reis. Sondern gebe noch kleingeschnittenen Lauch dazu. Und mische vor dem Servieren Leinsamen darunter. Würze gibt scharfes Curry-Pulver. Und Teriyaki-Sauce. Und […]

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13. März 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Haferflocken-Nuss-Kuchen mit ganzen Himbeeren

Mal wieder eine Zweckentfremdung einer Zutat, die normalerweise für andere Speisen verwendet wird. In diesem Fall eine Tüte mit feinen Haferflocken. Ich verwende sie einfach als Hauptzutat für einen Rührkuchen. Anstelle des normalerweise verwendeten Weizenmehls. Der Kuchen gelingt damit zwar. […]

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24. Dezember 202125. Dezember 2021KuchenVon Thobie0 Kommentare

Weihnachtskuchen

An Weihnachten gibt es natürlich auch einen Kuchen. Einen Weihnachtskuchen. Ein Rührkuchen beruht auf einem Rührteig. Zubereitet aus den Hauptzutaten Mehl, Fett, Zucker und Eiern. Dazu Vanillezucker und Backpulver. Zu diesem Rührteig gibt es auch ein Grundrezept in meinem Foodblog. […]

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4. Dezember 20213. Dezember 2021TorteVon Thobie0 Kommentare

Birne-Joghurt-Torte

Eine Torte mit einer Füllmasse aus 1 l Joghurt. Verfestigt mit Gelatine. Verfeinert mit frischen Birnen. Ich habe die Birnen geputzt, geschält, entkernt und dann in feine Spalten geschnitten. Diese habe ich dann auf dem Tortenboden ausgelegt und mit der […]

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27. Juni 202127. Juni 2021KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rührkuchen mit Kakao-Nuss-Müsli und Obst

Dieser Kuchen nach diesem Rezept gelingt nicht! Ich hätte es wissen müssen. Aber so geschieht es eben ab und zu, wenn man nicht nach erprobten Rezepten kocht oder bäckt, sondern dabei experimentiert. Ab und zu geht dann eben auch einmal […]

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23. April 201523. April 2015Koch-/BackbuchVon Thobie0 Kommentare

Backbuch „Rührkuchen“

Dieses Backbuch erfindet das Rad nicht neu. Rührkuchen sind einfach zuzubereiten und sehr verbreitet. Das Buch enthält somit neben dem Grundrezept für Rührkuchen 23 Backvariationen für Rührkuchen. In den Kategorien Alkohol, Exotisch, Gemüse, Getränke, Gewürze, Nüsse und Obst. Rührkuchen sind […]

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In über 3.200 Rezepten suchen …

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Der Herr ist mein Licht und mein Heil; vor wem sollte ich mich fürchten?
Psalm 27,1a
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Elend wird vergessen, gibt's nur was zu essen.“
Miguel de Cervantes

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

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Erscheint 2023

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