Zum Inhalt springen
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
  • Kaffeekuchen
  • Pansenrouladen
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Chili con carne
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Birne-Tee-Tarte
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Hefezopf
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Rinderherz-Tatar
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Käsekuchen
  • Feigen-Pudding
  • Cannelloni
  • Stierhoden-Pfanne
  • Erbsensuppe
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Fleischsuppe
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
  • Patate risottate
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Nudelheissundhos
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Infos
    • Über dieses Blog …
    • Kooperation
    • Kontakt
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Suche
Nudelheissundhos
Menü schließen
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Infos
    • Über dieses Blog …
    • Kooperation
    • Kontakt
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Menü umschalten
Nudelheissundhos
Suche

Schlagwort: Niere

9. Juni 202326. Mai 2023InnereieVon Thobie0 Kommentare

Innereienhackbraten mit Rucolasalat

Sie gehen beim Zubereiten von Speisen sicherlich ab und zu auch einmal Wege außerhalb des Mainstreams und halten sich nicht an Rezepte aus Kochbüchern. Dann können Sie mir hier bei einem neuen Rezept auch folgen. Es war einen Versuch wert, […]

Weiterlesen
5. Juni 20235. Juni 2023InnereieVon Thobie0 Kommentare

Innereieneintopf

Sind Sie Innereienliebhaber? Oder gehören Sie eher zu den Menschen, die Innereien ein wenig zwiespältig gegenüber stehen? Oder gar zu der Gruppe von Menschen, die sich zu einem „Bääääh!“ durchringen und bei denen keine einzige Scheibe gebratene Leber auf den […]

Weiterlesen
1. Juni 202324. Mai 2023InnereieVon Thobie0 Kommentare

Innereiengulasch mit Speckknödeln

Sind Sie Innereienliebhaber? Oder gehören Sie eher zu den Menschen, die Innereien ein wenig zwiespältig gegenüber stehen? Oder gar zu der Gruppe von Menschen, die sich zu einem „Bääääh!“ durchringen und bei denen keine einzige Scheibe gebratene Leber auf den […]

Weiterlesen
19. März 202313. März 2023AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Schweineniere mit Gemüse und Reisnudeln in schwarzer Bohnensauce

Können Sie sich auch für Innereien begeistern? Das ist gut, denn damit haben Sie noch eine größere Auswahl auf Ihrem monatlichen Speisezettel. Denn so können Sie auch sehr kostengünstig Herz, Leber, Niere, Pansen oder auch noch andere Innereien einkaufen. Und […]

Weiterlesen
8. Dezember 20228. Dezember 2022InnereieVon Thobie0 Kommentare

Flambierte Schweineniere in Rumsauce mit Basmatireis

Lieben Sie Innereien? Oder wagen sie sich zumindest ab und zu mal an die eine oder andere Innereie? Eine Scheibe Leber, ein Stück Herz oder sogar Pansen? Dann sollten Sie dieses Rezept zur Schweineniere nicht verpassen. Das Besondere an dem […]

Weiterlesen
5. Juli 20225. Juli 2022InnereieVon Thobie0 Kommentare

Gegrillte Schweinenieren mit Shiitake-Pilzen, Pommes frites und BBQ-Sauce

Nieren kann man gut grillen. Dazu würzt man sie nur mit Salz und Pfeffer. Und grillt sie auf jeder Seite nur eine Minute kross an. Dann nimmt man die Grillpfanne vom Herd, deckt die Nieren mit einem Deckel ab und […]

Weiterlesen
24. Juni 202224. Juni 2022Innereie, Regional, TraditionellVon Thobie0 Kommentare

Sauere Nieren mit Kartoffelstampf

In diesem Rezept eine Spezialität aus der Heimat der Vorfahren meiner 92-jährigen Mutter, dem Schwabenland, Sauere Nieren sind eine schwäbische Spezialität und dort ein traditionelles Gericht. Ich räume aber gleich einmal mit dem Irrglauben auf, man müsse Nieren vor der […]

Weiterlesen
6. Dezember 20216. Dezember 2021InnereieVon Thobie0 Kommentare

Kalbsnieren auf normannische Art mit Kartoffelpüree und Chicorée-Salat

Dieses Rezept habe ich aus dem Kochbuch „Kochvergnügen wie noch nie“ aus dem Gräfe und Unzer Verlag. Ein wirklich dickes Kochbuch mit Rezepten zu allen erdenklichen Gerichten. Vom Salat und Vorspeise über Fleisch, Fisch, Kartoffeln und Gemüse bis zum Dessert. […]

Weiterlesen
16. September 202117. September 2021InnereieVon Thobie0 Kommentare

Schweine-Niere mit Gemüse in Whiskey-Sauce auf mediterranem Reis

Endlich einmal wieder ein leckeres Innereien-Rezept. Mit Schweine-Nieren. Dazu ein wenig Gemüse. Und alles verfeinert und flambiert mit Whiskey. Als Beilage vorgegarter, mediterraner Reis aus der Packung. Das Ganze ist in wenigen Minuten zubereitet und angerichtet. Für 2 Personen 2 […]

Weiterlesen
17. Mai 202117. Mai 2021InnereieVon Thobie0 Kommentare

Ragout mit viererlei Innereie auf indischem Reis

Ein Rezept für ein Ragout. Aber kein Rind- oder Schweinefleisch. Sondern viererlei Innereie. Mit Herz, Magen, Niere und Leber. Und zwar gemischt von Rind und Schwein. Man sagt normalerweise, dass man Leber und Niere eigentlich nur kurz garen solle, da […]

Weiterlesen
8. Mai 20215. Mai 2021InnereieVon Thobie0 Kommentare

Ragout mit viererlei Innereie auf Trofie

Ein Rezept für ein Ragout. Aber kein Rind- oder Schweinefleisch. Sondern viererlei Innereie. Mit Herz, Magen, Niere und Leber. Und zwar gemischt von Rind und Schwein. Man sagt normalerweise, dass man Leber und Niere eigentlich nur kurz garen solle, da […]

Weiterlesen
30. Oktober 202031. Oktober 2020InnereieVon Thobie0 Kommentare

Gegrillte Schweineniere mit gebratenem, grünem Spargel

Ab und zu eine Innereie wie Niere oder Leber ist doch sehr lecker. Dazu gibt es einmal außerhalb der Saison grünen Spargel dazu, den ich in viel Butter kross anbrate. Die Nieren werden noch mit etwas Kräuterbutter „Diablo“-Style gewürzt.  

Weiterlesen
21. April 202022. April 2020SnackVon Thobie0 Kommentare

Abend-Snack – Schweine-Niere

Ein einfacher, schnell zuzubereitender Snack für den Abend vor dem Fernseher. Ich verwende hierfür Schweine-Niere, die ich in kurze Streifen schneide. Ich frittiere sie kurz in der Fritteuse, damit sie außen knusprig und kross und innen noch weich ist. Dazu […]

Weiterlesen
12. März 202010. März 2020InnereieVon Thobie0 Kommentare

Gegrillte Schweine-Niere auf rotem Mangold-Salat

Ich habe lange wieder auf ein gutes, lecker schmeckendes Innereien-Gericht gewartet. Dies konnte ich nun, nach meinem Innereien-Einkauf von Pansen, Leber, Herz und Niere, zubereiten. Und es ist mir ein leckeres Nieren-Gericht gelungen. Ich fülle die Nieren mit frischem Rosmarin, […]

Weiterlesen

Beitragsnavigation

1 2 3 >

In über 3.300 Rezepten suchen …

Kategorien

Wanderungen

Meine Wanderungen haben eine neue Heimat. Besuche mich … Wandsbeker Gehölz.

Blog via Feed abonnieren

Probleme mit RSS-Feeds?
Auf aktuelle Client-Version updaten, die aktuelle SSL-Protokolle verarbeitet.

Mobile Benachrichtigung

Neu: Mobile Web Push für iPhone und iPad!

Blog via E-Mail abonnieren

Gib Deine E-Mail-Adresse an, um dieses Blog zu abonnieren und neue Beiträge via E-Mail zu erhalten.

Schließe dich 39 anderen Abonnenten an

Blog übersetzen

In Social Media folgen

  • facebook
  • twitter
  • tumblr
  • instagram
  • xing
  • youtube
  • vimeo
BIBELSPRUCH
Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben. Wer in mir bleibt und ich in ihm, der bringt viel Frucht. Denn ohne mich könnt ihr nichts tun.
Johannes 15,5
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Man stehe stets so vom Tisch auf, als könne man noch ein kleines Brötchen essen.“
Joyce Grenfell

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

Besuchen Sie …

… meinen neuen Foto-Online-Shop mit den besten Fotos für Print- und digitale Medien!

Auszeichnung erhalten!

Foodblogs und Rezepte

Köstlich & Konsorten

Rezeptblogs

Lecker Suchen - Rezepte und Rezepte Suchmaschine

foodfeed - Alles rund um Lebensmittel und Getränke

Heimgourmet

die-besten-food-blogs.de

Unter den 20 besten Foodblogs …

Beliebteste Beiträge

  • Katzenbraten in Rahmsauce mit Gemüse und Salzkartoffeln - 62.025 Ansichten
  • Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli - 58.416 Ansichten
  • Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis - 58.136 Ansichten
  • Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis - 55.503 Ansichten
  • Penne Rigate mit Sauce Hollandaise - 25.449 Ansichten
  • Schweine-Medaillons mit dunkler Sauce und Rosenkohl - 24.763 Ansichten
  • Gebratene Romana-Salatherzen - 15.830 Ansichten
  • Gebratene Blutwurst, Leberwurst und Kartoffeln - 13.637 Ansichten
  • Gemüse-Eintopf mit Beinscheibe - 13.342 Ansichten
  • Gebratenes Meerschweinchen mit Salzkartoffeln - 12.444 Ansichten

Aktuellste Kommentare

  • Adrian bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • Tho Mas bei Katzenbraten in Rahmsauce mit Gemüse und Salzkartoffeln
  • Melanie bei Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli
  • Melanie bei Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli
  • Thobie bei Ofenkäse
  • Hartmut Laue bei Ofenkäse
  • frank bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • ffierb bei Markklößchen in Tomaten-Sauce mit Spaghetti
  • Nihil Baxter bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • Mo bei Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli

Häufigste Kommentatoren

  • DirkNB DirkNB (335)Top Commentator Award
  • Löffel Löffel (125)Top Commentator Award
  • Popso Popso (66)
  • DirkNB/Herdnerd DirkNB/Herdnerd (42)
  • Max Rauter Max Rauter (28)
  • Sonja Sonja (25)
  • Toettchen Toettchen (21)
  • Markus Markus (17)
  • GrandpaSlaps GrandpaSlaps (13)
  • Fredi Wong Fredi Wong (8)

Foodblog-Kollegen

  • Alltagsgourmets
  • Anonyme Köche
  • Aus meinem Kochtopf
  • Chili und Ciabatta
  • Der Herdnerd
  • Der Mut Anderer
  • Foodfreak
  • Foodfreaks
  • Foodina
  • Gourmetguerilla
  • Kochfrosch
  • Kochtopf
  • Kuriositätenladen
  • La mia cucina
  • Löffellöffelchen
  • Nur das gute Zeugs
  • Nutriculinary
  • Toettchen

Schlagwörter

Champignon Champignons Ei frittiert Geflügel gefüllt Gemüse Gemüsefond Hackfleisch Hefeteig Hähnchen Innereien Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Käse Kürbis Lauchzwiebel Leber Mürbeteig Nudeln Olivenöl Paprika Parmesan Pasta Petersilie Pute Reis Rind Rosmarin Rotwein Rührkuchen Rührteig Sahne Sauce Schalotte Schwein Speck süß Tarte Tomate Tomaten Weißwein Wurzel Zwiebel

Food-Shops

  • Butch
  • Gourmondo
  • Insider Asia
  • Lebensmittel.de
  • Metzgerei Böbel
  • Pasta Grande
  • Vidamo

Kulinarisches

  • Beef!
  • Effilee
  • Kochrezepte
  • Küchenfachwörter
  • Küchengeräte
  • Lebensmittelfotos
  • Lebensmittellexikon
  • Saure Nierchen

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Neuerscheinung:



Leckere Rezepte mit Pferdefleisch

Sie haben bisher noch keine Gerichte mit Pferdefleisch zubereitet oder gegessen und sind somit Neuling bei diesem Lebensmittel? Oder Sie hatten schon das Glück, Pferdefleisch genießen zu dürfen und möchten gern weiterführende Rezepte und Zubereitungen erkunden? In diesem Kochbuch finden Sie anregende, leckere Rezepte für Pferdefleischgerichte – entweder als Neuling oder Versierter.

43 Rezepte in den 9 Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Roh, Innereie und Surf’nTurf.

144 Seiten, 103 Farbfotos.

ISBN 978-3-941695-53-5 (Print-Buch)

ISBN 978-3-941695-65-8 (ePub-eBook)

€ 14,90/11,90

Hier kaufen!

Vorankündigung für Juni 2023:

Viele Rezepte für Torten ohne Backen. Sie glauben, es geht nicht ohne Backofen? Das Backbuch überzeugt Sie eines besseren.

Rezepte für Torten mit unterschiedlichen Milchprodukten und unterschiedlichen Obstsorten.

192 Seiten, 126 teils seitenfüllende Farbfotos.

Print-Buch und ePub-eBook

ISBN 978-3-941695-66-5 (Print-Buch)

ISBN 978-3-941695-76-4 (ePub-eBook)

€ 14,90/11,99

Erscheint im 2. Quartal 2023

© 2023 Nudelheissundhos. Stolz unterstützt von Sydney.
Zum Anfang