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Schlagwort: Jasmin-Reis

11. März 201912. März 2019VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Überbackene Chicorée und Jasmin-Reis

Jetzt habe ich in den letzten Tagen überbackenen Romana-Salat zubereitet, und wider Erwarten war das Gericht doch sehr schmackhaft, auch wenn es vegetarisch und somit ohne Fleisch war. Aber der zum Überbacken verwendete Gouda war doch sehr würzig. Aus diesem […]

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10. März 201910. März 2019VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Überbackene Romana-Salate und Jasmin-Reis

Dunkle Wolken ziehen an meinem Foodblog-Horizont auf. Vier vegetarische Rezepte werden in den kommenden Tagen veröffentlicht. Also vier Tage kein Fleisch. Aber ich habe mir diese Rezepte ausgedacht, also bereite ich die Gerichte auch zu und veröffentliche die jeweiligen Rezepte […]

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20. Januar 201920. Januar 2019GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenbrustfilet und Jasmin-Reis mit Chardonnay-Sauce

Ich brate Hähnchenbrustfilets in Butter an und gare sie dann in Chardonnay. Vorher würze ich die Filets mit Garam Masala und Salz. Die Filets gelingen bei einer Garzeit von 15 Minuten genau à point, sie sind innen noch leicht rosé […]

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19. Januar 201920. Januar 2019VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Tofu, Champignons, Chinakohl und Jasmin-Reis

Ein vegetarisches Gericht. Und gleichzeitig ein asiatisches Gericht. Das ich selbst kreiert habe. Aber in der einen oder anderen Variation sicherlich auch in einem China-Restaurant zu bekommen ist. Als Hauptzutat verwende ich gewürzten Tofu, den ich in kleine Stücke schneide. […]

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BIBELSPRUCH
Sei mir ein rettender Fels, eine Burg, die mich schützt! Bei dir allein bin ich in Sicherheit.
Psalm 71,3
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Es gibt eine Art, Gastfreundschaft zu zeigen, die dem wenigen, was man darreicht, einen höheren Wert gibt als große Schmausereien.“
Adolph Freiherr von Knigge

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