Lammkeulenscheibe mit Süßkartoffel-Fritten
Zwei Lammkeulenscheiben. Mit einer Fleisch-Gewürzmischung gewürzt. Dann einfach kurz in heißem Öl einige Minuten kross gebraten. Dazu Fritten aus einer frischen Süßkartoffel. Einige Minuten in der Friteuse kross frittiert. Für etwas Farbe auf dem Teller frittiere ich zwei rote Peperoni […]
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