Sashimi
Frische Black-Tiger-Garnelen. Zwei Schalen mit heller Soja-Sauce. Fertig ist das leckere Sashimi für den Abendsnack vor dem Fernseher.
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Sashimi I: Lachs
Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Man benötigt nicht viele Zutaten, sondern eigentlich nur eine: Frischen Lachs in Sushi-Qualität. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Denn es ist einfach zubereitet und angerichtet. Lachs in […]
WeiterlesenSashimi II: Thunfisch
Auch der zweite Teil der Sashimi-Zubereitung ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Thunfisch in kurze Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Ein Schälchen mit heller Soja-Sauce dazustellen. […]
WeiterlesenThunfisch-Sashimi mit Soja-Sauce
Ein Sashimi, zubereitet aus rohem, rotem Thunfisch. Ich serviere ihn zusammen mit heller Soja-Sauce, die mit etwas Zitrone verfeinert ist. Ich gebe zu, dass das Sashimi in einem japanischen Restaurant optisch schöner angerichtet ist. Zutaten für 2 Personen: 500 g […]
WeiterlesenMETRO Kochherausforderung: 3-gängiges Menü
Dieser Auftrag macht wirklich sehr viel Spaß. Ich nehme an der METRO Kochherausforderung teil. Gestern habe ich die Kochkiste mit den Lebensmitteln in meinem METRO Markt abgeholt. Bedingung für die Teilnahme ist, aus den Lebensmitteln ein vegetarisches Menü zu kreieren. […]
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