Schlagwort: Sashimi

Sashimi I: Lachs

Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Man benötigt nicht viele Zutaten, sondern eigentlich nur eine: Frischen Lachs in Sushi-Qualität. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Denn es ist einfach zubereitet und angerichtet. Lachs in…

Sashimi II: Thunfisch

Auch der zweite Teil der Sashimi-Zubereitung ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Thunfisch in kurze Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Ein Schälchen mit heller Soja-Sauce dazustellen.…

Thunfisch-Sashimi mit Soja-Sauce

Ein Sashimi, zubereitet aus rohem, rotem Thunfisch. Ich serviere ihn zusammen mit  heller Soja-Sauce, die mit etwas Zitrone verfeinert ist. Ich gebe zu, dass das Sashimi in einem japanischen Restaurant optisch schöner angerichtet ist. Zutaten für 2 Personen: 500 g…

METRO Kochherausforderung: 3-gängiges Menü

Dieser Auftrag macht wirklich sehr viel Spaß. Ich nehme an der METRO Kochherausforderung teil. Gestern habe ich die Kochkiste mit den Lebensmitteln in meinem METRO Markt abgeholt. Bedingung für die Teilnahme ist, aus den Lebensmitteln ein vegetarisches Menü zu kreieren.…