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19. März 201619. März 2016GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Reis-Pfanne mit Ananas-Cognac-Sauce

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23. September 201523. September 2015GeflügelVon Thobie0 Kommentare

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5. Juli 20155. Juli 2015GeflügelVon Thobie0 Kommentare

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22. März 201523. März 2015GeflügelVon Thobie0 Kommentare

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25. Dezember 201425. Dezember 2014GeflügelVon Thobie0 Kommentare

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24. Dezember 201425. Dezember 2014GeflügelVon Thobie1 Kommentar

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29. Juli 201429. Juli 2014GeflügelVon Thobie0 Kommentare

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27. Juli 201428. Juli 2014GeflügelVon Thobie1 Kommentar

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25. Juli 201426. Juli 2014GeflügelVon Thobie0 Kommentare

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13. März 20145. Juni 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie7 Kommentare

Putenoberkeulencarrée mit Kräutersaitling-Sauce auf Bavette

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6. September 201223. März 2020Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie1 Kommentar

Marinierte Putenoberkeule mit Bandnudeln

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Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

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Sie haben bisher noch keine Gerichte mit Pferdefleisch zubereitet oder gegessen und sind somit Neuling bei diesem Lebensmittel? Oder Sie hatten schon das Glück, Pferdefleisch genießen zu dürfen und möchten gern weiterführende Rezepte und Zubereitungen erkunden? In diesem Kochbuch finden Sie anregende, leckere Rezepte für Pferdefleischgerichte – entweder als Neuling oder Versierter.

43 Rezepte in den 9 Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Roh, Innereie und Surf’nTurf.

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Deutsche, französische, italienische und asiatische Rezepte.

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108 Seiten, 25 Farbfotos, 4 Illustrationen

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