Ab und zu ein richtig wohlschmeckendes Convenience-Produkt zubereiten ist durchaus auch einmal erlaubt. Wie in diesem Fall. Die weißen Bohnen in der Dose sind in einer Tomatensauce vorgegart. Man braucht sie somit nur erhitzen. Verfeinert werden sie noch mit roten […]
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Hummus ist aus der arabischen und orientalischen Küche bekannt. Also aus dem Nahen Osten, der arabischen Halbinsel, einigen Ländern in Afrika und auch Asien. Es ist eine cremige, sämige und streichbare Masse aus vorwiegend Kichererbsen und Sesamöl. Dazu Wasser, Olivenöl […]
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Dies ist eine einfache und schnell zubereitete Suppe. Sie schmeckt sehr cremig und würzig. Ich verwende Mais aus der Dose und eine frische Aubergine. Der verwendete Ingwer gibt der Suppe im Nachgeschmack noch eine leichte Schärfe. ich garniere die Suppe […]
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Dies ist jetzt nur ein kleiner Snack für zwischendurch. Ich hatte noch Füllmasse der Pansenrouladen vor zwei Tagen übrig, die ich als Frikadellen in der Pfanne gebraten habe. Die Füllmasse ist ja u.a. mit pürierter Leber zubereitet. Das ist allerdings […]
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