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  • Käsekuchen
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Patate risottate
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
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  • Erbsensuppe
  • Stierhoden-Pfanne
  • Kaffeekuchen
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Pizza-Tarte
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  • Chili con carne
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Birne-Tee-Tarte
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Hefezopf
  • Fleischsuppe
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Feigen-Pudding
  • Rinderherz-Tatar
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
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Schlagwort: Pudding

18. Dezember 20228. Dezember 2022DessertVon Thobie0 Kommentare

Himbeerpudding

Sie fragen sich sicherlich auch manchmal, was Sie mit übrig gebliebenem Obst noch machen können? Gerade, wenn es zu wenig ist, um damit einen ganzen (Obst-)Kuchen zubereiten zu können. Dann gibt es eine einfache Antwort hierzu. Bereiten Sie einfach Pudding […]

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16. Dezember 202114. Dezember 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Sesam-Pudding

Für die Zubereitung von Pudding gibt es die unterschiedlichsten Vorgehensweisen. Man kann zwischen den unterschiedlichsten Zutaten wählen, um eben unterschiedliche Puddinge und somit Desserts zu kreieren. Hier kommt Sesamsaat sowohl in den Pudding. Als auch vor dem Garnieren außen auf […]

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28. August 202121. August 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Minze-Pudding

Ein Rezept für ein leckeres Dessert mit frischer Minze. Ein gewöhnlicher Pudding aus Milch, Eigelb, Zucker und Stärke. Verfeinert mit kleingewiegter, frischer Minze. Einfach und schnell zubereitet. Und sehr lecker. Nur brauchen die Puddinge einige Stunden im Kühlschrank, bis sie […]

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4. Mai 20214. Mai 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Pudding mit Schokoladenstreusel

Normale, frisch zubereitete Puddinge nach dem Grundrezept. Dieses Mal allerdings verfeinert mit Schokoladenstreusel. Die Schokoladenstreusel lösen sich in der heißen Puddingmasse teilweise auf. Teilweise beleiben sie aber auch ganz und ergeben somit beim Essen auch ein kleines Knuspererlebnis. Außerdem werden […]

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6. Februar 202118. Februar 2022DessertVon Thobie0 Kommentare

Pudding mit Heidelbeer-Sauce

Ein Rezept für ein einfaches, leckeres Dessert. Bereiten Sie den Pudding nach dem Grundrezept zu. Und die Sauce bereiten Sie einfach aus frischen Heidelbeeren zu. Einige Minuten zugedeckt köcheln lassen, schon zieht die Sauce etwas Flüssigkeit. Und am besten schmeckt […]

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22. September 202010. September 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Baharat-Pudding

Hier ein Rezept für die Zubereitung eines Puddings mit dem Gewürz Baharat. Dieses Gewürz wird vorwiegend im Nahen Osten verwendet. Es ist eine Gewürzmischung und findet aufgrund der verwendeten Gewürze sowohl bei der Zubereitung von herzhaften als auch von süßen […]

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15. August 202011. August 2020GrundrezeptVon Thobie0 Kommentare

Buttercreme

Ein Grundrezept für eine Buttercreme, wie man sie gern für Torten verwendet. Entweder man gibt die Buttercreme auf einen einfachen Biskuitboden, um das Durchweichen des Biskuitbodens zu verhindern, wenn man z.B. eine Obst-Auflage vornehmen möchte. Für eine solche Torte verwendet […]

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4. Juli 20209. Juli 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Milchreis-Pudding

Ein Rezept für einen Pudding, den ich mit Milchreis etwas variiere und abändere. Einfach einen leckeren, schmackhaften Pdding nach dem Grundrezept zubereiten. Und anstelle 500 ml Milch 600 ml Milch verwenden. Denn ich gare eine kleine Portion Milchreis in der […]

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4. Juni 20204. Juni 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Aprikosen-Pudding

Hier eine Variation eines Puddings mit frischen Aprikosen. Ich bereite die Puddinge nach dem Grundrezept zu. In die Masse aus Milch, Eiern, Zucker und Stärke gebe ich noch pürierte Aprikosen. Und in der restlichen Milch auf der Herdplatte löse ich […]

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13. Mai 202014. Mai 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Rum-Pudding

Da ich seit einiger Zeit auch mit Gelatine koche bzw. backe, probiere ich hier auch ein selbst kreiertes Rezept für einen Pudding aus, dem ich etwas Rum hinzufüge. Da der Pudding mit einigen Esslöffeln Rum doch etwas flüssig wird, reicht […]

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14. März 202016. März 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Feigen-Pudding

Hier ein frisch zubereiteter Pudding mit frischen Feigen. Ich püriere vier frische Feigen mit dem Pürierstab und mische sie unter die Milchmasse. Leider ist der Pudding trotz Zugabe von etwas mehr Speisestärke nicht ganz formstabil. Aber er schmeckt hervorragend nach […]

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12. März 202010. März 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Erdbeer-Pudding

Leckerer, frisch zubereiteter Pudding mit frischen Erdbeeren. Da ich Erdbeeren püriert in den Pudding gebe, verwende ich etwas weniger als die im Grundrezept vermerkten 500 ml Milch. Und für eine bessere Stabilität und Festigkeit der Puddinge gebe ich doch noch […]

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11. März 20209. März 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Limetten-Pudding

Jetzt habe ich am Wochenende mit den neuen Pudding-Formen zwei schöne, leckere Limetten-Puddinge zubereitet. Ich verwende für die Puddinge etwas weniger als 500 ml Milch, wie es im Grundrezept genannt ist. Denn es kommt ja der Saft von drei Limetten […]

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8. März 20207. März 2020ArbeitsgerätVon Thobie0 Kommentare

Mini-Gugelhupf-/Pudding-Formen

Genau solche Pudding-Formen hatte ich gesucht. Und musste dazu unzählige Online-Shops durchsuchen. Auch der Besuch vor Ort bei Karstadt brachte keinen Erfolg. Und auch bei Amazon musste ich sehr lange suchen, bis ich genau diese fand. Dabei ist es doch […]

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Bei Gott ist mein Heil und meine Ehre, der Fels meiner Stärke, meine Zuversicht ist bei Gott.
Psalm 62,8
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Erst wenn der letzte Baum gerodet, der letzte Fisch gefangen, der letzte Fluß vergiftet ist, werdet ihr feststellen, daß man Geld nicht essen kann.“
Indianisches Sprichwort

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