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Schlagwort: Parmesanrinde

24. Dezember 202025. Dezember 2020SuppeVon Thobie0 Kommentare

Markklößchen-Suppe mit Suppenfleisch

Eine wunderbare Suppe, die ein hervorragendes Aroma und einen tollen Geschmack hat. Als Einlagen verwende ich Suppenfleisch und Markklößchen. Bei den Markklößchen mache ich es mir etwas einfach, ich bereite sie nicht selbst aus Mark und Gewürzen zu. Sondern verwende […]

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13. April 201813. April 2018RindVon Thobie0 Kommentare

Würziges Rinder-Gulasch mit Rotkraut und Kartoffelklößen

Diese Mal bereite ich ein sehr würziges Rinder-Gulasch zu. Die vier zusätzlichen Zutaten, die dem Gulasch seine kräftige Würze und ein wenig Schärfe verleihen, sind: durchwachsener Bauchspeck Parmesanrinden Lorbeerblätter rote Chili-Schoten Parmesanrinden und Lorbeerblätter gare ich natürlich nur mit dem […]

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BIBELSPRUCH
Wenn ihr mich von ganzem Herzen suchen werdet, so will ich mich von euch finden lassen.
Jeremia 29,13
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Essen muss der Mensch, das weiß ein jeder, und was er isst, fließt ein auf all sein Wesen. Esst Fastenkost, und ihr seid schwachen Sinns; esst Braten, und ihr fühlet Kraft und Mut.“
Franz Grillparzer (1791–1872)

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Erscheint 2023

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