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Schlagwort: Kirschtomate

13. April 202111. April 2021InnereieVon Thobie0 Kommentare

Ein Hoden im Grünen

Eigentlich heißt der Titel des Rezeptes „Gegrillter Stierhoden mit Staudensellerie-Salat“. Aber man darf ja einmal poetisch variieren. 🙂 Dies ist eigentlich die beste Art, Stierhoden zuzubereiten, wie ich im Laufe der Zeit herausgefunden habe. Einfach die gewürzten Stierhoden einige Minuten […]

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8. April 20219. April 2021SchweinVon Thobie0 Kommentare

Schweine-Nackensteaks in Kräutermarinade mit Paprika-Tomaten-Gemüse

Einfaches Rezept. In wenigen Minuten zubereitet. Wenn es einmal schnell gehen muss. Für 2 Personen 4 Schweine-Nackensteaks in Kräutermarinade (2 Packungen à 400 g) 2 rote Spitzpaprika 15 Kirschtomaten 2 Peperoni 4 Knoblauchzehen 2 Zweige frischer Rosmarin Salz Pfeffer Olivenöl […]

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31. März 20213. April 2021VeganVon Thobie0 Kommentare

Avocado-Pasta

Dieses Rezept habe ich aus meinem neuen, veganen Kochbuch. Ich habe es natürlich ein wenig abgewandelt. Ich hatte kein Basilikum vorrätig, also habe ich frischen Rosmarin verwendet. Und das Cashewmus und die vegane Milch für die Cremigkeit des Pestos habe […]

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3. März 202128. Februar 2021PfanneVon Thobie0 Kommentare

Pansen-Pfanne

Ein Pfannengericht. Zubereit aus sechs frischen Zutaten. Alles kross und knusprig in Butter in der Pfanne gebraten. Als Hauptzutat Pansen, den ich schon in Gemüsefond einige Stunden gegart und somit vorbereitet und eingefroren hatte. Er wird als erstes einige Minuten […]

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7. Februar 20217. Februar 2021GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Frittiertes und gebratenes Fleisch mit Gemüse

Dies ist ein Rezept für ein sehr krosses Gericht, das sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Aber wirklich hervorragend schmeckt. Als Fleisch verwende ich eine Putenoberkeule ohne Knochen. Da dies eine Sorte Fleisch ist, die eigentlich nicht zum Kurzbraten, sondern […]

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3. Februar 20215. Februar 2021PastaVon Thobie0 Kommentare

Spaghetti tomato, aglio e olio

Einfaches Rezept. Wenige einfache Zutaten. Aber ein sehr leckeres Gericht. Ich verwende Dinkel-Spaghetti, diese sind ein wenig dunkler als normale Spaghetti und haben einen leicht nussigen Geschmack. Dazu als weitere Zutaten für die Pasta kleine Kirschtomaten im Ganzen. Dann viel […]

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BIBELSPRUCH
Ich bin der Weg, die Wahrheit und das Leben. Niemand kommt zum Vater denn durch mich.
Johannes 14,6
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Denke immer daran, daß das Essen, so schmackhaft es auch zubereitet sein mag, nur dann schmeckt, wenn wir Appetit haben.“
Sokrates (470–399 v. Chr.)

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