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Schlagwort: hell

16. März 202215. März 2022SnackVon Thobie2 Kommentare

Lachs-Sashimi

Ich hatte Lachs gekauft. Und zwar Wildlachsfilets, 4 Stück, mit zusammen 500 g. Ich war jedoch erstaunt, dass er nicht die bisher gewohnte, rote Farbe hat, wie man es eben von Lachsfilets kennt. Denn die Filets waren leicht gräulich. Ich vermutete […]

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17. Juni 202117. Juni 2021FastfoodVon Thobie0 Kommentare

Demae Ramen Chicken

Ein Rezept für die Fastfood-Freaks. Wobei man dies sicherlich nicht als Rezept bezeichnen kann. Steht ja alles auf der Verpackung. Aber sehr selten kommt bei mir so etwas auch einmal zur Zubereitung. Und so schlecht schmeckt die Fertig-Nudelsuppe nicht. Und […]

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27. April 202129. April 2021PfanneVon Thobie0 Kommentare

Hähnchen-Oberkeulen mit Baby-Spinat

Ein reines Pfannengericht. Angebraten und gegart in der Pfanne mit Deckel. Da Hähnchenfleisch ganz durchgegart sein soll, gare ich alles zusammen in zwei Pfannen jeweils mit Deckel 15 Minuten. Dann sind die Oberkeulen zwar durchgegart, aber noch sehr saftig. Wie […]

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24. Mai 201924. Mai 2019AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Pute, Chinakohl, Thai-Basilikum und Basmati-Reis

Ich hatte beim meinem Discounter das Glück und bei den Küchenkräutern auch einmal einen frischen Topf Thai-Basilikum gefunden. Ich habe ihn natürlich sofort mitgenommen und gekauft. Ich bereite hier ein asiatisches Gericht zu, für das ich als Fleisch Putenfilet verwende. […]

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Dein Wort ist meines Herzens Freude und Trost, denn ich bin ja nach deinem Namen genannt.
Jeremia 15,16
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Der Mäßige, das ist eigentlich der wahre Feinschmecker und Genussmensch.“
Emanuel Wertheimer

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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