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Schlagwort: Chorizo

21. April 202221. April 2022Pizza, RegionalVon Thobie0 Kommentare

Edel-Schinken-Wurst-Pizza

Ich bin bei meiner Recherche nach guten Produkten für die Zubereitung von meinen Gerichten vor kurzem auf einen Onlineshop gestoßen, der hervorragende Schinken- und Wurstspezialitäten anbietet. Und natürlich hat dieser Shop seinen Sitz in Spanien, denn woher sollte denn anders […]

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10. Juli 202112. Juli 2021WurstVon Thobie0 Kommentare

Linguine mit Chorizo

Einfaches Rezept. Mit wenigen, frischen Zutaten. Und so gut wie keine Gewürze. Denn die spanischen Chorizo bringen genügend Würze und Schärfe mit. Abgelöscht wird einem roten Primitivo, einem Wein aus Italien, für ein kleines Sößchen. Für 2 Personen 350 g […]

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7. November 20197. November 2019PastaVon Thobie0 Kommentare

Orecchiette mit Chorizo und Kürbis

Erneut ein Pasta-Rezept. Aber auch ein Wurst-Rezept, denn ich verwende frische Chorizo, die ich als eine Hauptzutat für die „Beilage“ für die Pasta verwende. Dazu noch – passend zur Jahreszeit um Halloween herum – noch etwas Kürbis. Mehr als Salz, […]

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29. Oktober 201929. Oktober 2019WurstVon Thobie0 Kommentare

Chorizo-Mangold-Röllchen

Eines meiner geliebten Röllchen-Rezepte. Selbst kreiert und etwas eigenes damit geschaffen. Ich hatte Chorizo vorrätig, die ich anders als in einer Sauce verwenden wollte. Außerdem hatte ich schönen, frischen, herrlichen Mangold. Der schöne, weiche, grüne Blätter hatte. Was bot sich […]

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22. Oktober 201924. Oktober 2019WurstVon Thobie0 Kommentare

Chorizo, Champignons, Lauchzwiebel und schwarzer Reis

Erneut ein Gericht mit schwarzem Reis als Beilage. Er hat mich überzeugt. Ich hoffe, Sie auch. Probieren Sie ihn ruhig einmal aus! Er schmeckt delikat. Um Längen besser als Basmati- oder Jasmin-Reis. Und merkwürdigerweise erinnert er in Farbe und Konsistenz […]

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20. Oktober 2019WurstVon Thobie0 Kommentare

Chorizo, Oliven und eingelegte Tomaten mit Calamarata

Bella Italia! In Hamburg! Alles mit wenigen, frischen und qualitativ sehr guten Produkten aus Italien. Na gut, bis auf die Würste, die aus Spanien stammen. Damit kann man ein einfaches, schnelles Gericht zubereiten, das herrlich mundet und vorzüglich schmeckt. Und […]

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25. August 201315. August 2014LammVon Thobie0 Kommentare

Lammeintopf mit Bohnen, Kartoffeln und Chorizo

Für den Lammeintopf kann man unterschiedlichstes Lammfleisch verwenden – von der Keule, der Haxe oder der Schulter. Ich hatte eine Lammschulter mit etwa 1,1 kg Gewicht gekauft. diese hatte nach dem Ausbeinen des Schulterblatts noch etwa 900 g. Verwendet werden […]

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BIBELSPRUCH
Selig sind, die da hungern und dürsten nach der Gerechtigkeit, denn sie sollen satt werden.
Matthäus 5,6
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Wussten Sie schon, daß von zehn Erdenbürgern vier mit Messer und Gabel, drei mit Stäbchen und drei mit den Fingern essen?“
Unbekannt

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

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