Hier hatte ich Obst übrig, das meines Erachtens gut zusammenpasst. Verfeinert habe ich die Tarte, indem ich noch fein geriebene Bitterschokolade zum Obst gegeben habe. Geändert habe ich die Zubereitung nur insofern, dass ich, da die Zugabe von Obst und…
In diesen Rührkuchen gebe ich keine flüssige Schokolade und rühre sie unter, weil sonst beim Backen gern Hohlräume und flüssige Schokoladenkerne im Kuchen entstehen. Ich reibe 100 g Bitterschokolade mit der Küchenmaschine fein und rühre sie in den Rührteig ein.…