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Schlagwort: Birne

3. August 20159. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Birne-Mohn-Kaffee-Tarte

Ich habe mit Kaffee – sowohl mit flüssigem Kaffee oder festem gemahlenem Kaffe oder auch beidem – schon sehr schmackhafte Rührkuchen zubereitet. Hier bereite ich eine süße Tarte mit Kaffee zu. Als weitere Zutat verwende ich Mohn. Diesen habe ich […]

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3. August 20153. August 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Schweinebraten in scharfer Birne-Mohn-Sauce mit Hörnchennudeln

Vor einigen Tagen ist mir die Kombination Birne–Mohn in der zubereiteten Tarte gut gelungen. Die beiden Zutaten eignen sich auch für eine Sauce für Fleisch und Pasta. Aber nicht nur süß, sondern mit Chilipulver, um die Sauce süß-scharf zuzubereiten. Ich […]

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24. Mai 20159. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Birne-Tee-Tarte

Für Pfingsten habe ich eine süße Tarte mit Birnen und Tee mit Heidelbeer- und Granatapfelsaft gebacken. Ich habe wieder wie vor kurzem mit diesem Tee etwas zubereitet. Ich reduziere 1 l Tee auf eine Menge von 100 ml, dass man […]

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Heile du mich, Herr, so werde ich heil.
Jeremia 17‚14a
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Großes Vergnügen, munt’res Gespräch muss einem Festmahl die Würze geben.“
William Shakespeare

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Erscheint 2023

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