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Kategorie: Dessert

14. Oktober 202114. Oktober 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Grießpudding mit Vanille-Sauce

Ich habe in meinem Leben noch nie einen Grießpudding zubereitet. Ich kann mich jedenfalls nicht daran erinnern. Ich kann auch keine schönen Erinnerungen an Grießpudding aus meiner Kindheit beisteuern. Denn auch meine Mutter hat mir nie einen Grießpudding zubereitet. Meine […]

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11. Oktober 202110. Oktober 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Grießpudding mit Pflaumen-Sauce

Ich habe in meinem Leben noch nie einen Grießpudding zubereitet. Ich kann mich jedenfalls nicht daran erinnern. Ich kann auch keine schönen Erinnerungen an Grießpudding aus meiner Kindheit beisteuern. Denn auch meine Mutter hat mir nie einen Grießpudding zubereitet. Meine […]

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6. Oktober 202124. September 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Milchreis mit Granatapfelkernen

Eine Packung Milchreis kann man eigentlich immer zuhause haben. Man kann daraus ein leckeres Dessert zubereiten. Auf die unterschiedlichste Weise. Zum einen kann man nach Belieben unterschiedliche Obstsorten zum gekochten Milchreis geben. Oder man serviert Milchreis mit unterschiedlicher Marmelade oder […]

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4. Oktober 202123. September 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Milchreis mit Pflaumenmus

Eine Packung Milchreis kann man eigentlich immer zuhause haben. Man kann daraus ein leckeres Dessert zubereiten. Auf die unterschiedlichste Weise. Zum einen kann man nach Belieben unterschiedliche Obstsorten zum gekochten Milchreis geben. Oder man serviert Milchreis mit unterschiedlicher Marmelade oder […]

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29. September 202128. September 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Vollkorn-Pfannkuchen mit dreierlei Beilagen

Ein schöner Abschluss des Haupt-Gerichts. Und auch des Abends. Ein einfaches, schnell zubereitetes und süßes Dessert. Pfannkuchen kann man ja auf unterschiedliche Weise zubereiten. Pikant mit Beilagen wie Gemüse oder einer Sauce. Oder süß mit Beilagen als Dessert. Dann gibt […]

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12. September 202112. September 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Kürbis-Milchreis

Ein Rezept für ein leckeres, sämiges Dessert. Aufgrund der Saison diesmal mit kleingehäckseltem Kürbis. Ich habe einen Hokkaido-Kürbis gewählt, und keinen Butternuss-Kürbis. Ich wollte etwas Farbe ins Dessert bringen. Ich gare aber den Kürbis nicht im Milchreis mit, sondern bereite ihn […]

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28. August 202121. August 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Minze-Pudding

Ein Rezept für ein leckeres Dessert mit frischer Minze. Ein gewöhnlicher Pudding aus Milch, Eigelb, Zucker und Stärke. Verfeinert mit kleingewiegter, frischer Minze. Einfach und schnell zubereitet. Und sehr lecker. Nur brauchen die Puddinge einige Stunden im Kühlschrank, bis sie […]

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4. Mai 20214. Mai 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Pudding mit Schokoladenstreusel

Normale, frisch zubereitete Puddinge nach dem Grundrezept. Dieses Mal allerdings verfeinert mit Schokoladenstreusel. Die Schokoladenstreusel lösen sich in der heißen Puddingmasse teilweise auf. Teilweise beleiben sie aber auch ganz und ergeben somit beim Essen auch ein kleines Knuspererlebnis. Außerdem werden […]

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6. Februar 202118. Februar 2022DessertVon Thobie0 Kommentare

Pudding mit Heidelbeer-Sauce

Ein Rezept für ein einfaches, leckeres Dessert. Bereiten Sie den Pudding nach dem Grundrezept zu. Und die Sauce bereiten Sie einfach aus frischen Heidelbeeren zu. Einige Minuten zugedeckt köcheln lassen, schon zieht die Sauce etwas Flüssigkeit. Und am besten schmeckt […]

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24. Dezember 202025. Dezember 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Mousse au chocolat

Hier habe ich ein altes, ausgedrucktes Rezept für Mousse au chocolat in einem meiner Kochbücher gefunden. Da ich dieses Dessert schon sehr lange nicht mehr zubereitet habe, dachte ich mir, dass es gut für den Weihnachtsabend passt. Es gelingt wirklich […]

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3. Dezember 20206. Dezember 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Kürbis-Pudding mit Rosmarin

Hier ein Rezept für einen leckeren Kürbis-Pudding. Ich habe ihn mit frischem, kleingehacktem Rosmarin verfeinert. Der Pudding schmeckt sehr gut nach Kürbis und hat einen leichten, feinen Beigeschmack nach Rosmarin. Lecker.  

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22. September 202010. September 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Baharat-Pudding

Hier ein Rezept für die Zubereitung eines Puddings mit dem Gewürz Baharat. Dieses Gewürz wird vorwiegend im Nahen Osten verwendet. Es ist eine Gewürzmischung und findet aufgrund der verwendeten Gewürze sowohl bei der Zubereitung von herzhaften als auch von süßen […]

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13. September 20208. September 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Wassermelonen-Dessert

Ein einfaches Dessert. Für das man den Saft einer Wassermelone verwendet. Dazu gebe ich für Süße noch etwas Zucker. Und für Festigkeit gebe ich Blattgelatine hinzu. Dessert unbedingt über Nacht im Kühlschrank erkalten lassen.  

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30. Juli 202030. Juli 2020DessertVon Thobie0 Kommentare

Erdbeer-Joghurt-Pudding

Ein einfacher Pudding. Ich bereite ihn allerdings nicht nach dem Grundrezept für Pudding zu. Sondern verwende für die Festigkeit Gelatine. Für die eigentliche Puddingmasse verwende ich pürierte Erdbeeren und griechischen Sahne-Joghurt. Der Pudding gelingt gut. Und er ist schmackhaft. Er […]

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Niemals werde ich dir meine Hilfe entziehen, nie dich im Stich lassen.
Josua 1,5b
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„Man darf nicht essen, was ein Gesicht hat.“
Paul McCartney

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