Niere-Paprika-Reis-Ragout
Hier habe ich ein Gericht zusammengestellt, für das ich eine Schweineniere verwende. Dazu grünen Paprika. Dann noch Reis. Ich würze mit Thymian und Salz. Darüber kommt sehr viel frisch geriebener Parmesan. Niere sollte man immer einige Minuten so garen, dass […]
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