Dunkle Wolken ziehen an meinem Foodblog-Horizont auf. Vier vegetarische Rezepte werden in den kommenden Tagen veröffentlicht. Also vier Tage kein Fleisch. Aber ich habe mir diese Rezepte ausgedacht, also bereite ich die Gerichte auch zu und veröffentliche die jeweiligen Rezepte…
Vegetarisch. Grün. Gesund. Zwei kleine Romana-Salate, längs aufgeschnitten, in Butter kurz angebraten und dann in Weißwein gedünstet. Dazu eine kleine Beilage aus Champignons und Shiitake, dazu junger Knoblauch und darüber Rührei. Die Beilage schmeckt wirklich hervorragend. Die gedünsteten Salate sind…
Einfaches Gericht. Wenige Zutaten. Schnell zubereitet. Und vegetarisch. Zutaten für 2 Personen: 2 Romana-Salate 50 g geriebener Gouda Salz Pfeffer Butter Zubereitungszeit: 5 Min. Romana längs durchschneiden. Auf jeweils beiden Seiten salzen und pfeffern. Butter in einer Pfanne mit Deckel…
Dies ist eines meiner chinesischen Lieblingsgerichte. Im Original bereitet man es mit Chinakohl zu. Mein Discounter hatte keinen Chinakohl vorrätig, also habe ich als Ersatz Romana-Salat verwendet. Dieses Gericht habe ich das erste Mal in einem chinesischen Restaurant während meiner…