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Schlagwort: Medaillons

26. Dezember 201731. Dezember 2017FischVon Thobie0 Kommentare

Thunfisch-Medaillons mit Mungobohnenkeimlingen-Reis

Dies ist mein zweites Festtags-Menü, am 2. Weihnachtsfeiertag. Diesmal gibt es in Butter gebratene Thunfisch-Medaillons. In einem kleinen Weißwein-Sößchen. Auf einem Bett von Mungobohnenkeimlingen-Reis.   Auf Gemüse-Reis-Bett

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9. August 20159. August 2015RindVon Thobie0 Kommentare

Rindermedaillons auf Gemüsebett

Dies ist ein einfaches, schmackhaftes und sehr gesundes Gericht. Es wird aus (weitestgehend) frischen Zutaten zubereitet – bis auf den Mais. Viele verschiedene Gemüsesorten, dazu leckeres Steak. Und es ist ein Gericht, bei dem man Gemüsereste verwerten kann. Hier eine […]

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Matthäus 7,7
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Wer als Wein- und Weiberhasser jedermann im Wege steht, der esse Brot und trinke Wasser, bis er daran zugrunde geht.“
Wilhelm Busch

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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