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Schlagwort: Mandelmilch

20. September 202114. September 2021TorteVon Thobie0 Kommentare

Beeren-Mandelmilch-Torte

Für diese Torte habe ich zwei Packungen mit unterschiedlichen Beeren verarbeitet. Um etwas mehr Füllmasse zu haben, habe ich noch etwas Mandelmilch dazugegeben. Die Masse erhärtet zwar im Kühlschrank, aber sie ist noch eher geleeartig als fest. Vermutlich hängt das […]

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12. September 202112. September 2021DessertVon Thobie0 Kommentare

Kürbis-Milchreis

Ein Rezept für ein leckeres, sämiges Dessert. Aufgrund der Saison diesmal mit kleingehäckseltem Kürbis. Ich habe einen Hokkaido-Kürbis gewählt, und keinen Butternuss-Kürbis. Ich wollte etwas Farbe ins Dessert bringen. Ich gare aber den Kürbis nicht im Milchreis mit, sondern bereite ihn […]

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Der Herr ist gütig und eine Feste zur Zeit der Not und kennt die, die auf ihn trauen.
Nahum 1,7
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Die Franzosen kochen, die Engländer öffnen Dosen.“
John Galsworthy

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich … auch während der Corona-Pandemie.

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