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Schlagwort: Kirsch-Tomaten

17. Februar 202018. Februar 2020PastaVon Thobie0 Kommentare

Kirsch-Tomaten mit Calabresi

Ein schlichtes Rezept. Tomaten, Knoblauch und Olivenöl. Dazu ein wenig Pasta.  

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29. Januar 202028. Januar 2020PestoVon Thobie0 Kommentare

Mi-Nudeln mit Rucola-Tomaten-Pesto

Hier einmal sozusagen außerhalb der Reihe wieder ein Rezept mit fertigen, industriell gefertigten Nudeln. Meine neue, elektrische Pasta-Maschine funktioniert nicht genau so, wie sie eigentlich sollte. Ich muss sie jetzt erst auf Garantie an den Distributor zurückschicken, damit sie dort […]

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27. August 2018PastaVon Thobie0 Kommentare

Reginette mit Tomaten-Sugo

Das Tomaten-Sugo, das ich vor einigen Tagen zubereitet habe, hat wirklich sehr gut geschmeckt. Ich bereite es aus diesem Grund in der gleichen Weise nochmals zu. Das kann man gern in dieser Weise so anders machen. Wenn man eine Sauce […]

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25. August 201825. August 2018PastaVon Thobie0 Kommentare

Mini-Maultaschen mit Tomaten-Sugo

Schwäbische Maultaschen. Mit einem italienisch anmutenden Tomaten-Sugo. Lecker! Für das Sugo verwende ich Schalotten und Knoblauch. Und Kirsch-Tomaten. Ich verwende nicht nur das Fruchtfleisch, sondern halbiere sie einfach und gebe sie mit Kernen und Haut in das Sugo. Kerne und […]

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„Vom Essen versteht der was, der a' Brotsupp'n so machen kann, dass's einen umhaut.“
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Erscheint 2023

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