Diese Torte backt sich mal wieder von alleine. Im Kühlschrank, dieser übernimmt ein Backen im Backofen, denn er sorgt über Nacht für die entsprechende Festigkeit des Bodens und der Füllmasse. Für letztere verwende ich Agar Agar zum Festigen. Den Boden […]
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Diese Torte backt sich mal wieder von alleine. Im Kühlschrank, dieser übernimmt ein Backen im Backofen, denn er sorgt über Nacht für die entsprechende Festigkeit des Bodens und der Füllmasse. Für letztere verwende ich Agar Agar zum Festigen. Den Boden […]
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Auch hier ein Rezept für eine Torte, die ohne Backen und somit Backofen auskommt. Der Kühlschrank erledigt die komplette Zubereitung. Nur einige wenige Handgriffe für den Boden und die Füllung sind notwendig. Ich bilde den Boden wie schon bei anderen […]
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Auch dieses Mal wieder eine Torte ohne Backen. Mir gefällt das, eine leckere Torte ohne Backen zuzubereiten und nicht den Backofen, sondern den Kühlschrank alles weitere über Nacht erledigen zu lassen. Zumal die Torten wirklich gut gelingen und sehr schmackhaft […]
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Hier erneut eine leckere Torte. Und erneut ohne Backen. Sondern nur ein Erkaltenlassen und Verfestigen im Kühlschrank. Drei Schichten. Einmal der Boden, bestehend aus zerstampften Vollkorn-Keksen und Butter. Dann die zerkleinerten Orangen. Und schließlich die Joghurtschicht, bestehend aus Joghurt und […]
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So, wieder einmal eine Torte. Und wieder ohne Backen. Die Arbeit des Backens übernimmt komplett der Kühlschrank. Und die Torte gelingt gut und sie schmeckt. Den Boden bilde ich aus Butterkeksen und Butter. Für die Füllung verwende ich eine frische […]
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Zum Abschluss meines Foodblog-Events, an dem leider niemand teilgenommen hat, bereite ich nochmals eine Torte zu. Diese Torte gelingt ohne Backen. Und sie ist in einer viertel Stunde zubereitet. Dann benötigt sie allerdings über Nacht im Kühlschrank , um zu […]
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Diese Torte ist exzellent gelungen. Sie ist fest und kompakt. Und schmeckt wirklich hervorragend. Eine Eigenkreation. Ich habe für das Schokoladige in der Füllmasse eine Tafel Schokolade mit 85 % Kakaoanteil verwendet, geschmolzen und mit dem Joghurt verrührt. Man kann […]
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Diese Torte gelingt nicht. Daher diese bitte in dieser Weise nicht nachzubereiten. Ich veröffentliche auch Rezepte von Gerichten, die nicht gelingen. Da diese Torte, die ohne Backen kalt zubereitet wird, eine Eigenkreation ist, ist dies eben ein Fehlschlag. Am Boden […]
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Herbst ist Kürbiszeit. Entweder ein Hokkaidokürbis oder ein Butternutkürbis. Bei beiden muss man nur das Kerngehäuse entfernen, kann aber die Schale mitverwenden und muss somit den Kürbis nicht schälen. Im Orignalrezept stand Hokkaidokürbis. Ich habe ihn kurzerhand durch Butternutkürbis ersetzt. […]
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Eine feine Bananen-Torte. Mit Joghurt. Der Boden ist ein Mürbeteig. Man könnte ihn jedoch auch ohne Backen zubereiten, aus zerkleinerten Butterkeksen und Butter. Die Füllmasse besteht aus reifen Bananen. Dazu Joghurt. Für Stabilität sorgt Blattgelatine. Da die Masse der pürierten […]
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Hier habe ich bei zwei Rezepten aus dem Kochbuch „Einfach, günstig und lecker kochen! Nr. 2“ der Hamburger Tafel e.V. Anleihen genommen für dieses hier beschriebene Rezept. Es ist das dritte Mal, dass ich ein Gericht aus diesem Kochbuch nachkoche […]
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Ich bereite eine sehr leckere Torte mit einem dunklen Biskuitboden und einer Füllung aus Früchten und Joghurt zu. Ein Leser meines Foodblogs hat mir vor kurzem bei einem Rezept für einen Kuchen einen Kommentar geschrieben, dass man einen Mürbeteig auch […]
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Ein einfacher Pudding. Ich bereite ihn allerdings nicht nach dem Grundrezept für Pudding zu. Sondern verwende für die Festigkeit Gelatine. Für die eigentliche Puddingmasse verwende ich pürierte Erdbeeren und griechischen Sahne-Joghurt. Der Pudding gelingt gut. Und er ist schmackhaft. Er […]
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