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Schlagwort: Honig-Essig

25. Dezember 201628. Dezember 2016SalatVon Thobie4 Kommentare

Rucola-Salat

Ein einfacher, aber sehr schmackhafter Salat. Eine Zubereitung für Salate-Liebhaber oder eben Vegetarier oder Veganer. Diese Menge an Salat reicht für einen ganzen Abend-Snack. Mein Rat: Es ist angebracht, wenn man Parmesan oder Pinienkerne vorrätig hat, den Salat mit frisch […]

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5. August 20166. August 2016SalatVon Thobie2 Kommentare

Rustikaler Weißwurst-Salat

Echte Bayern werden sicherlich den Kopf schütteln, wenn sie dieses Rezept lesen. Weißwurst in einem Salat. Aber zumindest habe ich für die Vinaigrette original bayerischen, süßen Senf verwendet. Und sie noch mit Honig-Essig und Olivenöl verfeinert. Da mir vor einigen […]

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BIBELSPRUCH
Laß uns festhalten an dem Bekenntnis der Hoffnung und nicht wanken. Denn er ist treu, der sie verheißen hat.
Hebräer 10,23
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
Auguste Escoffier

Moin, Moin aus Hamburg!

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Erscheint 2023

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