Schlagwort: Honig-Essig

Rucola-Salat

Ein einfacher, aber sehr schmackhafter Salat. Eine Zubereitung für Salate-Liebhaber oder eben Vegetarier oder Veganer. Diese Menge an Salat reicht für einen ganzen Abend-Snack. Mein Rat: Es ist angebracht, wenn man Parmesan oder Pinienkerne vorrätig hat, den Salat mit frisch…

Rustikaler Weißwurst-Salat

Echte Bayern werden sicherlich den Kopf schütteln, wenn sie dieses Rezept lesen. Weißwurst in einem Salat. Aber zumindest habe ich für die Vinaigrette original bayerischen, süßen Senf verwendet. Und sie noch mit Honig-Essig und Olivenöl verfeinert. Da mir vor einigen…