Ich habe mir zwei neue Kochbücher für die Zubereitung von Gerichten in der Mikrowelle geleistet. Das erste Kochbuch hat nur 64 Seiten und liefert mir etwa 7 Rezepte für eine Woche. Das zweite Buch hat allerdings 140 Seiten, jede Menge…
Schlagwort: Dessert
Karamellisierte, gebratene Mehlwürmer
Vanillepudding mit karamellisierten Mehlwürmern
Süße Dampfnudeln mit Kaffee-Zabaglione
Weiße-Bohnen-Mousse
Crème caramel (Flan)
Eine Crème caramel als Dessert ist ein Klassiker der französischen Küche. Wird in Frankreich nach einem mehrgängigen Menü eine Crème caramel serviert, schmeckt jeder, warum Gott in Frankreich lebt. Sie ist der krönende Abschluss eines guten Menüs. Und ihre Zubereitung ist…
Rote Grütze
Moin, Moin aus Hamburg! Von einem Hamburger – zwar zugereist, für die Bayern: A’ Zug’roasta, aber immerhin seit 15 Jahren hier lebend – darf in diesem Foodblog natürlich auch die echte Hamburger Rote Grütze nicht fehlen. Sie passt zu fast…
Süßes Bulgurdessert
Ich habe experimentiert. Die Packung mit Bulgur stand vor mir, sprach mich an und ich dachte die ganze Zeit, da muss man auch ein Dessert daraus zubereiten können. Ein Foto des fertigen Bulgurdesserts gibt es diesmal nicht, das zubereitete Dessert…
Pfifferlinge-Erdbeeren-Ragout
Mein türkischer Lebensmittelhändler hatte neue Ware besorgt. Ich stand lange Zeit vor seinem Tresen, auf dem er die neueste Ware mit Obst, Gemüse und so weiter aufgefahren hatte. Lange wanderte mein Blick zwischen frischen Pfifferlingen, Chilischoten, Erdbeeren, frischen Champignons und…