Schlagwort: Bullen-Hoden

Gebratene Prärie-Auster mit Bratkartoffeln 

Ich hatte noch eine Prärieauster übrig und habe sie in Butter gebraten. Vorher habe ich sie in einer Panierstraße paniert. Dazu gibt es passenderweise einfach einige Bratkartoffeln. Die panierten und gebratenen Prärieaustern-Scheiben schmecken sehr fein.   Gebratene Prärie-Austern mit Bratkartoffeln …

Hodenpüree-Suppe

Ich habe das Rezept für die Leberpüree-Suppe nochmals variiert. Denn ich hatte noch einen Bullen-Hoden vorrätig. Also habe ich eine Hodenpüree-Suppe zubereitet. Da bekommt der Ausdruck „gequirlte Eier“ doch gleich wieder eine neue Bedeutung. Im nachfolgenden zwei Fotos des Bullen-Hodens.…