Ich feiere Ende der kommenden Woche meinen 55zigsten Geburtstag. Zur Feier des Tages habe ich etwas Geld investiert und bei der Online-Metzgerei Böbel einige Innereien eingekauft. Ich läute daher kommende Woche die „Woche der Innereien“ ein. Ich werde jeden Tag ein neues Innereien-Rezept veröffentlichen: Herz, Leber, Niere, Hirn, Lunge, Blase, Krohnfleisch, Bäckchen und Hoden. Ich beginne morgen mit einer Kalbshirn-Suppe. Auch wenn mich niemand mehr liebt, wenn ich Innereien-Gerichte zubereite, mache ich dies dennoch; denn Innereien sind preiswert, schmackhaft und vielseitig zuzubereiten. Es macht richtig Freude, mit Innereien zu arbeiten. Es macht Spaß, ein Innereien-Rezept zuzubereiten.
BIBELSPRUCH
In Demut achte einer den anderen.
Philipper 2,3
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Kochkunst = Eine ebenso angenehme wie heimtückische Methode, Muskelfleisch in Bauchspeck zu verwandeln.“
Helmar Nahr
Ein Gedanke zu „„Woche der Innereien““
Ach sorry !
Dami hat sich meine letzte Frage erledigt, ich habe den Shop gefunden .
Lustig , die Metzgetei ist nicht weit weg von mir !
Danke für den Tipp !
Liebe Grüße von Sonja