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Schlagwort: vorgegart

19. Dezember 202119. Dezember 2021InnereieVon Thobie0 Kommentare

Gebratener Pansen mit Spiegelei und Bratkartoffeln

Pansen bietet sich gut zum Braten in Butter an. Er wird dann sehr kross und knusprig und schmeckt ausgesprochen gut. Pansen muss jedoch vorgegart werden, am besten 3–4 Stunden in Gemüsefond garen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Um eine Art […]

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27. Juli 202028. Juli 2020MikrowelleVon Thobie0 Kommentare

Welsfilet mit Basilikumpesto und Basmatireis

Dies ist das zweite Rezept für die Zubereitung eines Gerichts in der Mikrowelle. Das gestern zubereitete Gericht, die Terrine, schmeckte zwar gut und war sehr schnell zubereitet, aber sie hatte mich nicht so besonders überzeugt. Aber dieses Gericht hier hat […]

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BIBELSPRUCH
Gott hat uns nicht gegeben den Geist der Furcht, sondern den Geist der Kraft und der Liebe und der Zucht.
2. Timotheus 1,7
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Seit Eva den Apfel aß, hängt viel vom Abendessen ab.“
Lord Byron

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

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