Manchmal bekommt man eine solche Platte in einer fertigen Zusammenstellung bei seinem Discounter oder Supermarkt. Wenn man sie sich selbst zusammenstellen will, wählt man einfach Hähnchen-Oberschenkel, -Unterschenkel und -Flügel und stellt sie in der entsprechenden Anzahl zusammen. Manchmal bekommt man […]
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Zuerst hatte ich daran gedacht, die Hähnchenunterschenkel in einer Grill-Pfanne zu grillen. Dann dachte ich mir, wenn ich schon das Fett in der Friteuse erhitze, um die Kartoffelspalten darin zu frittieren, dann kann ich ja auch gern die Schenkel in […]
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Ein Hähnchen-Gericht. Mit Hähnchen-Unterschenkeln. Ich brate sie in Butter in der Pfanne an und gare sie dann in Soave. Gewürzt mit süßem Paprika-Pulver, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Man isst sie dann nach dem Servieren einfach aus der Hand, […]
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Ein kleiner Snack für den Abend. Hähnchen-Unterschenkel, mit meiner bei Brathähnchen schon erprobten und für gut befundenen Marinade. Unterschenkel in eine Auflaufform mit gestückelten Tomaten aus der Dose geben, in denen die Unterschenkel dann im Backofen garen können. Zutaten für […]
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