Schlagwort: Steinpilze

Eierspätzle-Pfanne

Ein schnelles Pfannengericht. Bei den Pilzen greife ich auf tiefgefrorene Steinpilze und Pfifferlinge zurück. Mein Rat: Das Gericht wie immer aus der Pfanne esssen. Zutaten für 1 Person: 250 g frische Eierspätzle 120 g durchwachsener Bauchspeck 150 g Steinpilze 100…

Entrecôte mit Pilzgemüse

Ein kleines Abendessen. Schnell zubereitet. Das Entrecôte brate ich nur jeweils 1–2 Minuten auf jeder Seite an, da ich es rare verzehre. Bei den Pilzen greife ich auf tiefgefrorene Steinpilze und Pfifferlinge zurück. Für etwas Farbe mische ich kleingeschnittene Petersilie…