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Schlagwort: Sauvignon blanc

7. Juni 20225. Juni 2022PestoVon Thobie0 Kommentare

Spaghetti mit Wurzelgrün-Pesto

Für das Wurzelgrün von Wurzeln gibt es mehrere Verwendungszwecke. Also auf keinen Fall einfach nur abschneiden und in den Bio-Müll entsorgen! Zunächst einmal kann man es als Zutat für die Zubereitung eines Gemüsefonds verwenden, wenn man dabei Gemüseabfälle nutzt. Oder […]

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2. Juni 20222. Juni 2022Pesto, VegetarischVon Thobie0 Kommentare

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Dieses Pesto ist wirklich hervorragend und gelingt sehr gut. Kochen Sie es unbedingt nach! Ich hatte vor einiger Zeit schon einmal ein Pesto mit Bärlauch zubereitet. Allerdings hatte ich das Pesto nicht fein püriert, sondern die Zutaten vorher nur grob […]

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21. Mai 202221. Mai 2022PestoVon Thobie0 Kommentare

Schmale Bandnudeln mit Romanesco-Pesto

Romanesco habe ich vor etwa 26 Jahren bei einem Aufenthalt in Schleswig-Holstein kennengelernt und etwas nettes damit erlebt. Aber das ist eine andere Geschichte … Romanesco ist der grüne Bruder des weißen Blumenkohls. Aber da er eine eigene Art ist, […]

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