Dicke Rippe mit Champignons und Wirsing
Für Schmorgerichte eigenen sich viele Fleischsorten. Das gehören Bratenfleisch, aber auch Suppenfleisch oder eben Rippchen. Und die kalte Jahreszeit ist saisonal besonders dafür geeignet, einen Kohl als Beilage zuzubereiten. Aus diesem Grund verwende ich für dieses Gericht dicke Rippen als […]
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