Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotweinsauce
Das musste mal wieder sein. Ein Steak. Ein Entrecôte. Rare. Mit einer herrlichen, reduzierten Rotweinsauce. Mit Schokolade und Chili. Die Empfehlung zu der Sauce kam von einer Bekannten. Die Sauce ist wirklich sehr lecker. Sie muss fast vollständig reduziert werden. […]
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