Schlagwort: pochieren

Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Nudeln, Fleisch und Sauce
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Birne-Tee-Tarte
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Fusilli mit Oliven-Pesto
Erbsensuppe
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Feigen-Pudding
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Kaffeekuchen
Cannelloni
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Stierhoden-Pfanne
Rinderherz-Tatar
Käsekuchen
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Patate risottate
Hefezopf
Chili con carne
Fleischsuppe
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Schokolade-Chili-Risotto
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Pizza-Tarte
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Pansenrouladen

Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

122 Rezepte in 18 Kapiteln mit 140 farbigen Foodfotos.

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover) – in kürze

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook) – erschienen

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook) – erschienen

€ 29,90/19,99/19,99

Schlagwort: pochieren

Pochierte Schweinenackenkoteletts mit Kartoffel-Wurzel-Stampf

Pochiertes Kabeljaufilet mit Paprikareis in Fischsauce

Pochiertes Pangasiusfilet auf Reis