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  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Kaffeekuchen
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Birne-Tee-Tarte
  • Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Cannelloni
  • Rinderherz-Tatar
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Chili con carne
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Feigen-Pudding
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Pansenrouladen
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
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  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
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  • Fusilli mit Oliven-Pesto
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5. Oktober 20125. Oktober 2012InnereieVon Thobie2 Kommentare

Kalbslebersteak mit Röstzwiebeln

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23. September 201223. September 2012InnereieVon Thobie1 Kommentar

Kalbsleber im Speckmantel

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16. September 201216. September 2012InnereieVon Thobie1 Kommentar

Kalbsherzgeschnetzeltes mit Pilzmischung auf Pappardelle

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31. August 20121. September 2012InnereieVon Thobie1 Kommentar

Kalbsbries auf dreierlei Art

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21. August 201224. März 2020InnereieVon Thobie1 Kommentar

Gebratener Pansen

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4. Juni 201231. Oktober 2024InnereieVon Thobie1 Kommentar

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Erhalte meinen Gang auf deinen Wegen, daß meine Tritte nicht gleiten.
Psalm 17,5
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Wer essen will, ohne sich auf die Kochkunst zu verstehen, wird über die dargereichten Speisen kein sicheres Urteil fällen können.“
Platon

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Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

122 Rezepte in 18 Kapiteln mit 140 farbigen Foodfotos.

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover) – in kürze

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook) – erschienen

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Neuerscheinung:



Leckere Rezepte mit Pferdefleisch

Sie haben bisher noch keine Gerichte mit Pferdefleisch zubereitet oder gegessen und sind somit Neuling bei diesem Lebensmittel? Oder Sie hatten schon das Glück, Pferdefleisch genießen zu dürfen und möchten gern weiterführende Rezepte und Zubereitungen erkunden? In diesem Kochbuch finden Sie anregende, leckere Rezepte für Pferdefleischgerichte – entweder als Neuling oder Versierter.

43 Rezepte in den 9 Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Roh, Innereie und Surf’nTurf.

144 Seiten, 103 Farbfotos

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook

ISBN 978-3-941695-53-5 (Print-Buch)

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Viele Rezepte für Torten ohne Backen. Sie glauben, es geht nicht ohne Backofen? Das Backbuch überzeugt Sie eines besseren.

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192 (Druck-)Seiten, 126 teils seitenfüllende Farbfotos

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook

ISBN 978-3-941695-66-5 (Print-Buch)

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Deutsche, französische, italienische und asiatische Rezepte.

Jeweils 5 Rezepte in 9 Kategorien Suppen/Vorspeisen, Gemüse, Pasta, Innereien, Geflügel, Fleisch, Fisch, Dessert und Brot, Kuchen und Gebäck.

108 Seiten, 25 Farbfotos, 4 Illustrationen

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ISBN 978-3-941695-87-0 (Print-Buch)

ISBN 978-3-941695-83-2 (ePub-eBook)

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