Schlagwort: Hühnerfond

Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Pansenrouladen
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Käsekuchen
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Birne-Tee-Tarte
Feigen-Pudding
Pizza-Tarte
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Chili con carne
Nudeln, Fleisch und Sauce
Rinderherz-Tatar
Stierhoden-Pfanne
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Hefezopf
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Schokolade-Chili-Risotto
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Fleischsuppe
Kaffeekuchen
Erbsensuppe
Cannelloni
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Fusilli mit Oliven-Pesto
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Patate risottate
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle

16. Dezember 201912. Dezember 2019EintopfVon Thobie0 Kommentare

Hühnerbrühe mit Grünkohl, Kürbis und Krakauer

Passend zu kalten Jahreszeit und zur saisonalen Verfügbarkeit von Grünkohl und Kürbis bereite ich einen schönen Eintopf zu. Für die Brühe verwende ich selbst zubereiteten Hühnerfond, den ich portionsweise eingefroren habe. Als Hauptzutaten für den Eintopf fungieren wie erwähnt Grünkohl […]

27. Januar 201627. Januar 2016SuppeVon Thobie0 Kommentare

Hühnersuppe mit Einlage

Ich bereite aus einem Teil des gestern zubereiteten Hühnerfonds eine Hühnersuppe mit Hühnerfleisch-Einlage zu. Dabei stellt sich heraus, dass der Fond hervorragend geworden ist. Die Menge des Hühnchenfleischs eines Brathähnchens reicht für zwei Personen, so dass ich das Rezept entsprechend […]

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